1隋槐小麦香素食餐厅策划书策划委托方：河北云爱餐饮有限公司策划公司：百度文化传播公司策划人：刘占行联系电话：13780216157时间：2015年9月21日本策划执行时间：2015年10月1日至2015年12月31日目录前言................................................................................................................................31.餐厅基本情况............................................................................................................421.1餐厅名称：“隋槐素食主题餐厅”..............................................................41.2餐厅标志：......................................................................................................41.3餐厅地理位置——闹中取静......................................................................41.4餐厅空间布置——清新脱俗......................................................................51.5餐厅产品特色——新鲜、特色、健康......................................................52.环境分析.....................................................................................................................53.SWOT分析................................................................................................................64.营销目标.....................................................................................................................65.营销策略.....................................................................................................................65.1目标市场..........................................................................................................65.2产品策略..........................................................................................................75.2.1餐厅主要产品.......................................................................................75.2.2餐厅附加产品...................................................................................75.3价格策略..........................................................................................................85.4促销策略..........................................................................................................95.4.1广告策略：...........................................................................................95.4.2推销策略.............................................................................................106.营销预算...................................................................................................................107.人员配置...................................................................................................................118.公司战略…………………………………………………………………………113前言近几年，随着经济的高速发展，人们的生活的水平越来越高，开始由原来的吃饱向吃好吃得安全健康转变。开始减少了对大鱼大肉的亲睐，开始喜欢一些清淡的素食产品。而我们餐厅的产品就是针对消费者的这种需求所提供的。这些高收入的人群对健康有着更高的要求，而且他们也有着方面的消费需求，我国经济的高速发展必定会产生一批又一批高收入的人群。而高档素食也越来越会被他们所接受，并且素食也会成为一种潮流。对于追求时尚的年轻人会对其产生别样的情趣。本策划接受云爱餐饮公司委托，就“隋槐素食餐厅”进行具体策划。1.餐厅基本情况概况“隋槐”素食自助餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，供应时间为每天11:00-13:30,16:00-19:00，提供以下的产品和服务：1、向顾客提供各种素食餐品自助（中心职责）本餐...
