江苏省启东市高考化学 生命中的基础有机化学物质 糖类 蔗糖与麦芽糖（2）练习-人教版高三全册化学试题VIP免费

蔗糖与麦芽糖1．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（）A．氢氧化钠溶液B.氢氧化铜悬浊液C．石蕊试液D.碳酸钠溶液2．取ag某物质在氧气中完全燃烧，将其产物跟足量的过氧化钠固体完全反应，反应后固体的质量恰好也增加了ag。下列物质中不能满足上述结果的是（）A．H2B．COC．C6H12O6D．C12H22O113．下列关于有机化合物的认识不正确的是（）A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C．在水溶液里，乙酸分子中的－CH3可以电离出H＋D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应4．能够鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是（）A．稀盐酸B．Cu(OH)2悬浊液C．NaOH溶液D．Na2CO3溶液5．下列说法正确的是（）A．溴乙烷和甲醇都能发生消去反应B．乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应C．糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质D．纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖6．下列说法正确的是（）A．1mol蔗糖可水解生成2mol葡萄糖B．CH3—CH===CH—CH3与C3H6一定互为同系物C．CHCH3CH3CHCH3CH3的名称是2，3-甲基丁烷D．乙醇可与水以任意比例混溶，是因为与水形成了氢键7．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是（）A．蔗糖尚未水解B.煮沸后的溶液中没有加碱，以中和作催化剂的酸C．加热时间不够D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖8．糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是()A．淀粉B.蔗糖C.麦芽糖D.葡萄糖9．下列关于有机物叙述不正确的是（）A．甲烷、甲苯、乙醇、乙酸都可以发生取代反应B．煤中含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃，可通过干馏制取C．蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖D．植物油通过加氢可以变为脂肪10．在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜悬浊液,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性为什么参考答案：1．答案：B解析：2．答案：D解析：根据题中所给出的信息分析，本题重点考察的是有机物与过氧化钠反应的相关知识。3．答案：C解析：CH3COOH分子中的氢氧键断裂可电离出H＋，－CH3不能电离出H＋。4．答案：B解析：试题分析：能够鉴别醋酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是Cu(OH)2悬浊液,与Cu(OH)2悬浊液反应的现象分别是形成蓝色澄清溶液、加热至沸腾，观察有砖红色沉淀和无明显现象。故选B。考点：物质的检验和鉴别点评：根据醋酸、葡萄糖与蔗糖的性质，与Cu(OH)2悬浊液反应现象不同加以鉴别。5．答案：C解析：甲醇只含有一个碳原子，不能发生消去反应，A项错误；苯不与酸性高锰酸钾溶液反应，B项错误；油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸，不是葡萄糖，D项错误。6．答案：D解析：蔗糖水解的产物为葡萄糖和果糖，A项错误；C3H6不一定是烯烃，也可以是环丙烷，B项错误。7．答案：B解析：8．答案：A解析：蔗糖、麦芽糖、葡萄糖都不是高分子化合物。9．答案：B解析：B项中，煤中含有芳香烃的结构，可通过干馏(化学反应)制取苯、甲苯、二甲苯等芳香烃。10．答案：不能。蔗糖水解完全后未用碱中和,溶液中的酸和氢氧化铜发生反应,水解产物不能发生反应。解析：葡萄糖和氢氧化铜发生反应需要在碱性环境中进行。