食堂承包协议委托方：（如下简称“甲方”）承包方：（如下简称“乙方”）根据《中华人民共和国协议法》及有关法律法规，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，到达如下协议：一、承包内容及方式（一）承包内容：甲方将企业职工食堂委托给乙方承包经营，乙方负责供应甲方职工用餐（含早、午、晚、夜宵等），在保证上述就餐正常供应同步，可根据职工需要兼营小炒、酒水、饮料，承接接待用餐业务。（二）承包方式：甲方负责提供厨房、餐厅、餐具、全套厨房设备、餐具、水、电、燃料及厨工住宿。乙方负责提供人员，并负责原料采购、管理和服务，设施平常维护，平常低值易耗品、清洁用品的购置等费用。乙方自主经营，自负盈亏。（三）结算方式：方式1、固定单次消费原则及价格，每月按核定用餐人数及次数结算，需每天精确确定用餐人数，以便备餐。方式2、甲方每月将定额餐费充值到员工用餐卡内，员工自主消费，余额定期清零，每月根据就餐实际发生金额支付。二、承包期限承包期为五年，自年月日至年月日三、双方权利和义务（一）甲方权利和义务1、甲方按照承包协议规定监督乙方合法经营，履行协议，做好指导和协调。2、甲方有权对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并且有权规定乙方及时整改不良之处。3、除因特殊状况外，乙方导致停餐或误餐，甲方有权对乙方予以合适经济惩罚。4、甲方应保障食堂餐厨基本用品齐全，保障水、电、气的正常供应。5、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。6、甲方负责办理有关消防、环境保护卫生防疫等手续。7、协助乙方对卫生环境进行管理。8、甲方应准时结算餐费，否则乙方可做停餐处理。（二）乙方权利和义务1、乙方应当严格遵守国家食品卫生法、消防法等法律、法规等，保证食品安全和消防安全。2、严格遵守甲方之厂规，服从领导指示，文明经营。3、工作人员必须持有卫生主管部门颁发的健康证方能上岗。4、保证按照双方确定的伙食原则及费用供应膳食及服务，并保质保量保鲜。5、保证准时开餐，做到多样化菜式供应及就餐全过程服务。6、负责食堂人员工资、福利及有关费用。7、负责厨房潲水处理及食堂保洁。8、食堂既有设施归乙方使用，小件用品添置和厨房设备维护由乙方负责。四、协议的履行和解除双方应当全面履行协议，不得无端自行提前解除协议，出现下列情形之一的，可以提前解除协议：（一）甲方无端不准时支付餐费，持续拖欠15日以上。（二）乙方提供的食品不达标或迟延开餐时间，达三次以上，且通过甲方督促后仍不能按期整改。（三）乙方违反国家及天津市有关法律法规，经甲方督促后仍不能按期整改。（四）由于不可抗力使本协议无法履行时，甲乙双方协商一致可以变更或解除协议。（五）本协议规定的承包期满，甲乙双方的权利、义务履行完毕后，本协议自行终止。五、其他1、本协议未尽事宜，双方可协商签订补充协议，与本协议具有同等法律效力。2、本协议一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。甲方签章：乙方签章：年月日年月日
