有限公司饭堂伙食承包合同甲方：有限企业乙方：为了使广大员工更好的享有到美满的饮食和使企业更好的把握就餐人数，管制少挥霍，节省管理，增强企业的竞争力，现经双方协定如下：一、承包范围1、伙食1.1乙方负责主副食供应、运送、烹饪制作、配餐服务、餐厅清洁卫生及燃料（甲方负责采购柴油给乙方使用，每月要按抄油表和采购价计书数，从每月应付菜金金额真扣除）等。1.2员工伙食费按每餐3.5元原则供应。1.3甲方按此原则记录所报就餐人数后结算伙食费给乙方。2、人力由乙方负责安排，若出现工伤等事故，由乙方自行负责处理。3、清洁餐厅清洁和溲水由乙方负责。4、水电4.1甲方负责安装水表及电表，照表收费，水电费在当月货款中扣除（厨房操作间水电由乙方负责，饭厅水电由甲方负责）。4.2每月26号由甲方告知乙方去抄水表、电表的用量。4.3水费一吨1.18元，电费一度0.709元（水、电费以水电企业价风格整为原则）。5、设施甲方为乙方提供厨房场所等设施，其工作面积为85平方米。6、租金及押金6.1乙方于每月1日交当月租金人民币3324元给甲方财务单位（第二个月后来由货款中扣除）。6.2乙方于协议签定生效后来3天内交押金6648元给甲方，合约到期后7天内，甲方将次押金无息退还给乙方。二、厨房设备1、甲方提供〈厨房附设备清单〉一份。2、甲方提供厨房设备，不够厨具由乙方添置，乙方使用人员负责一切保养及维修。3、属耗材部分由乙方自行负责，如属人为原因损坏，需按甲方规定照价赔偿（甲方应给方厨房设备协议留底）。4、厨房硬件设施之损坏，合约期内厨房设备之维修费用由乙方负责。5、甲方定期派管理人员督导乙方实行保养并做记录。6、乙方需配合甲方将每3个月进行盘点厨房设备，如遗失或损坏，乙方要在半个月内补回或维修好。如不在规定期间内，甲方交将在乙方当月应付菜金金额中扣除，按原样补回。7、若甲乙双方解约，甲方不负责承担乙方在履行合约期间内所新添购的厨具设备，解约生效日所剩余的食材甲方也不负责承担，乙方应在解约后的隔天交所有属于乙方的财物（器械设备及食材）搬离甲方的工厂，包括乙方的所有工作人员及所有工作人员的其他用品也要离动工厂，且甲方不负责乙方搬离工厂时所需的所有费用，包括工作人员的车资费用等三、供膳时间中餐：11：30-12：30晚餐：17：00-18：00四、供膳内容1、食堂承包者自行安排。2、每餐必需有辣，无辣制做，并有加辣豆豉酱供员工自由选择。3、每餐米饭，汤均满足员工需要，米质为中等大米。4、员工加餐由食堂经营者自己安排。5、费用由乙方负责。6、供膳内容须订定原则重量，若低于原则重量，视同违约（罚款金额在元如下）。五、供餐方式1、甲方员工自行到食堂经营者购置。2、为了满足员工需要，菜由食堂工作人员分派，饭由员工自己装配，以吃饱为原则。3、甲方可随时派专业管理人员前去食堂检查工作，甲方员工可随时向乙方提供意见和建设乙方需及时作处理。4、乙方每周五提供下周菜谱，并注明员工每人每天用餐份量的原则，供甲方抽查。乙方须严格执行菜谱，如有变动须甲乙双方协商确认后方可实行。六、甲方遵照事项1、负责厨房场地，既有硬件设施的提供。2、负责维护员工就餐秩序及监管挥霍现象。七、乙方遵照事项1、乙方应保持餐厅、厨房环境卫生之整洁，厨房必须每天每餐饭后大打扫（夏季每天洗，冬季隔天洗），就餐用品要做到一洗二冲三过水，再消毒，严格执行甲方厨房卫生管理制度，清洁用品由乙方提供。2、乙方应保持厨房内的环境卫生之洁净，作业时，地面上不能出现剩菜叶子，菜根及各原料包装；无作业时，厨房内所使用的工具及多种食用原料应按指定的地方摆放整洁。关水关电锁好门窗，如因没有锁好门窗而导致厨房内的损失由乙方自行承担。3、用餐前乙方应保持地面的卫生洁净整洁及用餐桌椅摆放整洁，用餐后乙方及时打扫餐厅的地面及用餐桌椅，使之保持用餐前的模样，夜宵此外处理洁净。4、乙方指派专业人员管理餐厅工作，该人员可全权代表乙措施人意见，对现场管理可作出决定性的处理，并定期安排对乙方人员进行教育训练。5、乙方负责人员须配合甲方按合约规定三天内合理改善甲方员工伙食及服务质量。6、乙方所用的厨师，...
