下载后可任意编辑职工技能大赛活动主持词【篇一】尊敬的各位老师、同仁,亲爱的家人们,大家好,欢迎大家来到第二届厨师技能大赛竞赛现场,我是今日竞赛的主持人
首先,由我向大家介绍一下今日到场的评委老师,他们是:让我们以热烈的掌声,欢迎各位评委老师的到来
自古以来,中国人就有“民以食为天,食以安为先”的生活理念,我们店从20xx年第一个店面开业,就坚持以“”为使命,一贯秉持“”的价值观
至今,已经8年过去,龙泉依旧将把品质保障在餐桌上,作为我们永恒的追求,为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活,在不断探究前进
本次技能大赛的活动主题是:健康、创新、展现后厨风采,旨在提高厨师专业技能,传播健康美食理念
我们平常都说,前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸,而我们的后厨师傅呢,平常只是在默默地工作付出下载后可任意编辑今日这场技能大赛,就是提供这样一个平台,让各位师傅都尽情的展现,让大家看看,后厨师傅们的双手,是我们餐厅的心脏
下面,大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞,有请
(3-5分钟)感谢总精彩的致辞
为保障大赛顺畅进行,接下来向大家介绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准,请大家仔细听取
参赛规则:1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项竞赛,各项竞赛同时开展
每项竞赛均评出第一名
2、切配:共8人单独参赛,进行土豆丝和肉丝加工,其中土豆1个(1斤左右)、鲜肉1斤
竞赛25分钟
3、凉菜:共4人单独参赛
每人制作4道菜品,由评委综合评定,计算总分
要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜,可自备原料
竞赛60分钟
下载后可任意编辑4、热菜:共8人单独参赛,每人制作2道菜品,由评委综合评定,计算总分
竞赛90分钟
5、面点:每店2人组队参赛,制作3道主食
其中指定菜品为饺子,所有原料均由举办方提供;自选菜品2道,要求有蒸有烙
竞赛100分钟
6、参赛选手在限定时