大班角色游戏：《芝麻开门烤吧》于芳阳城县凤城中心校东关幼儿园游戏目标：1、喜欢和小朋友一起游戏。2、会用礼貌的方式表达自己的要求和想法。3、敢于尝试有一定难度的活动和任务。游戏准备：工具类：钎子、鱼夹、刀、碟子、筷子、牙签、筛子、电烧烤架等。辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套.材料类：1、肉类：羊肉串、牛排、鸡心、鸡翅、火腿肠、鱼、鱿鱼、猪肉等。2、蔬菜类：青椒、土豆、茄子、蘑菇、香菇、玉米、黄瓜、西红柿、红薯、洋葱等。3、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等。4、零食类：法式面包、饼干，豆腐干、馍、面筋等。5、佐料类：柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜，烧烤汁等。6、必备用品：水游戏过程：1、教师导入：小朋友们，美食一条街上新开了一家烤吧，名字叫做《芝麻开门烤吧》。可这家烤吧还没有招聘到服务员和烧烤师傅。大家先坐在一起聊一聊应该怎么做，这家烤吧才能正常营业呢？2、幼儿可组合聊，也可单独思考。3、鼓励幼儿大胆说出自己心中的想法。4、教师：孩子们，你们刚才说的非常棒，那么，咱们就一起去玩一玩吧。5、教师作为玩伴，和孩子们一起进入了游戏现场。6、游戏记录：刚进去时，大部分幼儿你看我，我看你，不知该怎么做。刘骐豪率先大声吆喝：“我喜欢当烧烤师傅。”瑶瑶和锡锡说：“我们当服务员吧。”剩下的小朋友扮演了顾客。（部分幼儿看起来非常高兴，但部分幼儿好像是无可奈何，还有个别幼儿是被好朋友拉进去的。）看起来，他们自己分配好了角色。我想，我要是作为旁观者，只要看着他们，适时指导一下就可以了。但我要是作为参与者，才能更好地融入孩子的世界。那么，我该扮演什么角色呢？灵机一动，我说：“我来扮演传菜员吧。”看到我的加入，孩子们激动不已。那些不情愿扮演顾客的幼儿脸上也慢慢露出了笑容。于是，大家都各自忙乎开了。我用清脆的声音走到每个顾客面前，详细地询问他们需要吃些什么，什么味道的调料，数量是多少，他们非常愉快地配合着我的工作。我赶快去告诉烧烤师傅，他忙得不亦乐乎。服务员在烤架与顾客之间来回穿梭。看起来，大家都投入。一会儿，我发现了一个重要的问题。烧烤师傅刚把生食放上烧烤架，草草烤了两下，就让服务员拿走交给顾客了。我悄悄对师傅说：“你烤熟了吗？”他不好意思地说：“哎，没办法，顾客太多了，着急得不行。”我说：“咱们开店要讲信誉呀，千万不能给顾客吃生食，拉肚子就不好了。”他想都没想，脱口而出“你来帮我烤吧。”我愉快地答应了。结果是只要我和两名服务员谁有空闲，谁就帮师傅烤食物。师傅烤得更带劲了。游戏结束时，我让大家说一下自己的感受。有的孩子说：“下次我做烧烤师傅吧，我曾经看见过我爸爸是怎样做的。我能做的非常美味。”有的孩子说：“只吃烧烤没有意思，下次咱们烤吧得准备一些啤酒或果啤、饮料等。”当师傅的孩子说：“累死了，不过太过瘾了。”……大家七嘴八舌地说着，高兴的神情写在每一张稚嫩的脸上。反思：第一次活动，孩子们就玩得这样高兴，说明这个角色游戏是孩子们喜欢玩的。老师作为同伴的加入令孩子们非常愉快。游戏中，不时能听到服务员与顾客之间小声地用礼貌用语进行交流。这也是值得肯定的。但同时，也存在不足之处：1、烧烤师傅与顾客的数量不成比例，导致师傅由于焦急而不敬业，导致顾客漫长的等待。2、服务员在和顾客交流时，显得小心翼翼，不能够大胆地询问顾客的要求。同时，只有个别顾客敢于向服务员提出要求，大部分幼儿是服务员端上来吃就可以了。下次的活动会根据孩子们的建议增加一些辅助材料，教师有待于进一步观察。
