第2节食物的消化和营养物质的吸收VIP免费

[活动设计]:创造情境，引入课题1．温故而知新。2．提出问题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？3．出示课题。小组讨论、交流得出结论：还需要人体的消化和吸收。1．关于消化和吸收学生并不陌生，所以让学生讨论、交流能得出结论。2．营养的全面固然重要，但人体是否能消化和吸收才是关键。3．既巩固了上一堂课的知识又引出了课题，一举两得。一、认识人体的消化道:1“”．食物在人体内旅行都经过哪些地方？是不是都留在了人体内？2“”．播放食物在消化道旅行的课件。3．引导学生看图。二、为什么要消化1．引导学生仔细阅读课文。2．提出问题：（1）是不是所有的营养物质都能被直接吸收？（2）哪些营养物质不能被直接吸收？（3）它们是些什么样的物质？（4）什么样的营养物质能够被直接吸收？1．阅读课本P59页相关内容。3．思考问题。4．回答。1．引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。5．明确食物需要被消化的原因。三、怎样消化1．引导学生分析课本P59页图3-4理解食物是如何被消化的。2．提出问题：（1）这些营养物质被什么分解？（2）食物为什么要经过牙齿的咀嚼？（3）消化可以分为几个过程？（4）消化液是在哪儿产生的？3．引导学生看图3-5了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。4．引导学生分析图3-7了解食物消化的过程和最终产物。四、食物消化的主要场所在哪儿？1．小组合作分析图3-4理解食物消化的过程并回答问题。2．看图说出消化系统的组成。3．小组合作分析图3-7，用自己的语言说出食物消化的过程和最终产物。五、通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神1．引导学生阅读课本P63页内容，了解营养吸收的过程。2．营养吸收的主要场所在哪儿？阅读和交流让学生先了解小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，以激发学生探究小肠结构的热情。六、探究小肠适于吸收的结构特点1．创设问题情境：为什么小肠是吸收的主要部位？2．资料：体小肠大约长5-7米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。3．组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。4．组织交流、评价，并补充。七、组织学生总结小肠适于吸收的特点。1．分析资料后产生疑问：小肠的内外表面积为什么差异这么大？2．讨论：小肠具有环形皱襞和小肠绒毛（皱襞表面的细小突起），有何意义？3．讨论：小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？4．交流、总结：（1）吸收面积大（小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛）；（2）具有吸收营养物质的结构：①有丰富的毛细血管和毛细淋巴管②小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。