粮油仓储保管员上岗资格考试模拟试卷一、单项选择题(每题0
5分,共20分)1、中央储备粮管理的“三个严格”是指严格制度、严格管理、(C)
A、严格纪律B、严格要求C、严格责任D、严格职责2、中央储备粮管理条例规定,未经(A)批准,任何单位和个人不得擅自动用中央储备粮
A、国务院B、中储粮总公司C、国家发展改革委D、四部委联合3、中央储备粮采用先轮出后轮入方式轮换的,粮食轮出后,必须在(D)个月内轮入新粮
A、1B、2C、3D、44、玉米籽粒与其它谷物籽粒相比,胚明显的大
玉米胚大的特点,很大程度上(B)
A、决定了玉米容易保管的性能B、决定了玉米难以保管的性能C、决定了玉米容易保鲜的性能D、决定了玉米可以用来制作膨化食品的性能5、《小麦》国家标准(GB1351-2008)规定小麦质量要求的指标有容重、(B)、杂质(包括总量及其中的矿物质)、水分和色泽、气味
A、异种粮粒B、不完善粒C、损伤粒D、互混率6、粮油入库前的准备工作主要包括:(A)
A、仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等B、场地准备、人员培训、空仓杀虫和仓储设备的准备等C、仓房准备、人员培训、腾仓并库和仓储设备的准备等D、仓房准备、人员培训、输送设备和仓储设备的准备等7、粮情检测中的“三温”是指粮温、仓温和(C)
A、外温B、墙温C、气温D、地温8、在冬季气候正常情况下,气温、仓温和粮温的关系为(D)
A、气温>仓温>粮温B、仓温>气温>粮温C、仓温>粮温>气温D、粮温>仓温>气温9、准低温储藏是指平均粮温常年保持在(D)℃及以下,局部最高粮温不超过25℃的储藏方式
A、5B、10C、15D、2010、密闭储藏粮食、油料的水分应符合(C)规定
A、平衡水分B、临界水分C、当地安全水分D、16%以内11、仓温和仓内相对湿度的检测点均应设在粮堆表面中部距粮面(C)处的空间
气温检测点应设在仓外空旷的绿化地坪