第1页(共24页)2017-2018学年鲁教新版九年级化学第十章第三节难度偏大尖子生题(pdf有答案)一.选择题(共20小题)1.下列生活中的做法,正确的是()A.为了使银耳白净美观,用硫磺熏蒸B.为了防止韭菜在生长过程中遭受病虫害,用剧毒农药进行灌根C.为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿,用硫酸铜溶液浸泡D.为了补充维生素,可适量服用维生素制剂2.化学与人体健康的关系十分密切.下列做法中不会危及人体健康的是()A.用甲醛浸泡海产品保鲜B.用过量添加剂增白面粉C.用小苏打焙制糕点D.用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉3.2017年安徽民生热词“舌尖上的安全”.下列做法符合食品安全要求的是()A.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物B.用碳酸氢钠作发酵粉C.用霉变油菜籽生成食用油D.用工业酒精勾兑饮用白酒4.化学和生活密切相关.下列说法或做法中符合科学道理的是()A.不法商贩用过期面粉制作面包B.在腌渍腌菜时加入亚硝酸钠C.在酱油中加入铁元素制成“补铁酱油”D.用氢氧化钠治疗胃酸过多5.人体健康与化学物质和元素含量有密切联系,下列有关做法正确的是()A.甲醛是重要的防腐剂,为了防止食品变质腐烂,我们可以用甲醛溶液来浸泡食品B.为了响应“节能减排”,霉变食物应高温蒸煮后再食用C.“大自然”牌蔬菜,天然种植,不含任何元素,真正的“绿色”食品D.缺铁会导致缺铁性贫血,人们可以食用加入铁强化剂的酱油来预防6.化学与我们的生活密切相关,下列有关说法不正确的是()第2页(共24页)A.用甲醛水溶液浸泡过的水产品可以放心食用B.蔬菜、水果富含维生素CC.霉变食物中大多含有黄曲霉素,绝对不能食用D.使用含氟牙膏可预防龋齿7.食品安全日益受到人们关注,下列食品因有毒而不能食用的是()A.用含发酵粉(含碳酸氢钠和有机酸等)制作发面食品B.用水浸过的大米、花生C.用亚硝酸钠(NaNO2)代替食品烹调食品D.食盐腌制的咸鸭蛋