校园厨艺大赛策划书热门例文5篇推荐校园厨艺大赛筹划书(一)为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的间隔，推进文明食堂建立，提高饮食效劳质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践才能和团队协作才能，激发学生的创新认识、节约认识。一、活动单位主办单位：共青团湖南城市学院委员会承办单位：湖南城市学院团委学生会赞助单位：湖南城市学院望舒食府筹划书：城市治理学院团委会、学生会维权部二、活动时间报名时间：xx年11月8日～11月12日竞赛时间：11月18日(星期四)竞赛时间为当日19：00～21：00三、参赛场地初赛：望舒食府一楼d区四、参赛设备器材及提供物料ø燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(假设刀具不够须自备)ø提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要本人选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提早通知)ø固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(假设菜品需要特别味料，请选手自备)ø盛装器皿：提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知)五、活动赛程前期预备工作1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的筹划书、报名表。2、将初赛活动筹划书指导教师商量，并及时联络宣传部和文娱部，分别负责处理宣传咨询题(海报宣传，记者采访、摄影)以及竞赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进展宣传，并指导其正确填写报名表。3、上报主席团协商咨询题及询咨询要求考前须知，并召开主要协助部门的部长会议。4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商量。5、对报名表进展挑选，确定选手分组情况。6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好预备。7、前期工作完毕。汇报完成情况并进展总结。中期执行工作1、场地布置：相关工作人员提早40分钟做好布置赛场的预备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并比照赛用的设备设备、原材料，味料等进展检查，确保竞赛正常进展。及时通知好参赛选手提早20分钟到场签到、预备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好竞赛前的其他预备工作，通知好评委和主持人提早10分钟到达竞赛现场，向评委介绍竞赛规则核比照赛选手材料及菜品介绍。2、竞赛流程：七点竞赛正式开场，竞赛开场后开场计时，每道菜以20分钟为上限liuxue86。菜品制造后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品味并下发评分表，评委品味后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进展简单介绍，并答复评委咨询题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依照等，并于次日公布获胜名单。竞赛过程中安排人员处理突发事件。3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，咨询题答复正确的观众可获得精巧小礼品一份或试菜卡一张。4、竞赛完毕：安排人员拾掇场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影纪念。后期收尾工作1、于11月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部，(注：其作品和选手根本情况写清晰上交)2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。六、评分评奖u评分原则：公平、公正、公开、严格按照评分细则、u评奖：去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。(1)冠军：奖金+荣誉证书(2)亚军：奖金+荣誉证书(3)季军：奖金+荣誉证书七、考前须知n报名考前须知：1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的预备缺乏而妨碍成绩。维权部将对所有报名表进展审核挑选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。2、竞赛器具一律由食堂提供(注：假设需特别器具请选手自行预备)。n菜品考前须知：菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。n宣传海报制定和下班宣传要求考前须知：1、宣传海报详细介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，1/5/7三个寝室楼各一份。2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛详细安排讲清晰，鼓...
