区农林局农产品质量安全监督管理计划按照区食安办的统一部署，为加强农产品质量安全监管工作，提高农产品质量安全水平，特制定本监督管理计划。一、总体要求认真贯彻落实市委、市政府和区委、区政府关于食品安全工作的重大决策部署，坚持“源头治理、全程监管、过程管控”的工作原则，紧紧围绕农产品种养殖环节，构建局负总责、相关科室及下属单位各负其责、企业（经营者）是第一责任人的农产品质量安全责任体系，大力推进农产品生产标准化、质量品牌化、监管法治化、信用诚信化，形成农产品生产全过程安全保障网络，提高全区农产品安全治理能力和保障水平。二、重点工作1、做好奶站监管工作。对全区五个乳站和运输车进行集中专项检查，核查生鲜乳收购许可证和奶站生产经营条件，检查饲料、兽药等投入品的来源、存贮、使用、档案记录等情况。重点核查奶站进货台账档案，生鲜乳交接单以及收购、检测、不合格生鲜乳处理记录，现场查看奶户奶厅挤奶记录、奶站交奶记录，看各项记录是否一致。每季度对奶站及运输车辆进行一次全面检查。按照市农牧局生鲜乳抽检计划，抽送奶样。进一步规范奶站、运输车在生鲜乳生产、收购、运输环节的行为，建立长效保障机制，确保生鲜乳质量安全。2、加大养殖环节投入品检查力度，依法打击使用“瘦肉精”和禁用兽用抗菌药等行为。深入开展畜禽水产养殖抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，强化监督管理，切实规范养殖者兽药使用行为，严格遵守休药期规定。建立长效监管机制，要求育肥猪、肉牛、肉羊规模养殖签订《不藏匿、使用“瘦肉精”承诺书》；强化督导检查，重点检查在育肥猪、肉牛、肉羊饲料中非法添加盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的违法行为。加大现场抽检力度。对全区肉牛、肉羊、生猪规模场进行全面检查，杜绝养殖环节添加“瘦肉精”的违法行为。按照市农牧局“瘦肉精”抽检计划，抽取尿样并按时送检。第1页共4页3、严格动物及动物产品检疫监督管理。一是严格执行检疫规程及相关文件规定，出证人员必须严格执行接受检疫申报、查看相关记录、现场实施检疫和抽样检测工作程序，经检疫、检测合格、记录真实完整的方可出具检疫证明，出证人员对检疫结果负责。二是严格执行检疫程序，规范痕迹管理。重点打击销售、收购病死动物及病害动物产品、买卖检疫、免疫证章标志或标识、拒绝逃避检疫、经营或使用未经检疫动物及动物产品、拒绝监督检查等违法违规行为。三是进一步规范电子出证。四是规范检疫资料管理。检疫资料应及时装订存档，不得少于每季度整理装订一次。五是严肃检疫工作纪律。落实检疫工作责任，严格执行农业部“六条禁令”，强化责任追究。六是提升监督执法能力。开展监督执法人员培训教育，提高实战能力。加强对管理相对人的培训宣传教育，提高管理相对人守法经营、科学经营的自觉性和积极性。4、切实做好重大动物疫病防控工作。一是开展强制免疫。积极实施畜牧兽医主管部门免疫告知制度和养殖场强免后报告制度，对中小养殖场和散养户动物的免疫，继续推行“以乡镇为单位，组织免疫小分队，集中人力、集中时间、集中区域，逐户逐场免疫、整村推进”的免疫形式；对规模养殖场的免疫坚持集中免疫与程序免疫相结合，明确监管单位和责任人，确保免疫效果。努力确保不发生区域性重大动物疫情，切实保障畜牧业生产安全、公共卫生安全和生态安全。二是做好疫情监测及预警工作。适时开展病原学、免疫效果监测，每季度开展一次专家预警。三是加强无害化处理工作的监管，督促规模场和无害化处理营运单位依法落实无害化处理主体责任。四是开展动物疫病风险评估与分级管理活动。依据相关标准及时对规模养殖场开展动物疫病风险评估，并实行分级管理。五是开展集中消毒月活动。组织对辖区畜禽饲养场（户）、畜禽和畜禽产品交易市场、畜禽屠宰场、冷库等场所彻底进行消毒，彻底切断疫病传播途径。六是严格规范养殖场（小区）动物防疫条件审查工作。5、开展蔬菜产品专项整治活动。一是开展农业生产环节检查。加大蔬菜安全用药知识的宣传培训力度，大力推进专业化第2页共4页统防统治，推广蔬菜病虫害绿色防控技术。以大葱、韭菜和露地...
