一、空气中微生物的检测方法------细菌总数(营养琼脂,121℃高压灭菌20min,培养时间37℃,48h)1
两种方法(1)撞击法(二级或者六级微生物采样器)(2)自然沉降法(暴露5min)采样:梅花布点,高度:1
5m;离墙:1m
二、茶具微生物检验方法(一)细菌总数1、生理盐水的制法:将氯化钠(8
5g)溶解于蒸馏水(1000mL)中,分装到试管内,每管10mL,121℃高压灭菌20min
2、采样:棉拭子湿润生理盐水,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即口唇接触处一圈(1~1
5cm),用灭菌剪刀剪去棉签手接触处,将棉拭子放入10mL生理盐水中,4h内送检
3、检验程序:检样→各1mL加入两块灭菌平皿(若污染严重,可十倍递增稀释)→37℃,48h培养→菌落计数→报告4、单位:cfu/cm2
(二)大肠菌群1、培养基:乳糖胆盐发酵培养液(双料的,每管10mL,115℃高压灭菌15min)2、检测方法:发酵法(具体内容课本11页)3、检样(测定细菌总数余下的样品)4、革兰氏染色过程:(阳性菌显紫色,阴性菌显红色)(1)初染:1min,水洗;(2)碘染:1min,水洗;(3)脱色:30s,水洗;(4)复染:1min,水洗,待干,镜检
5、结果报告:凡乳糖发酵管最终产酸产气,革兰氏染色为阴性的无芽孢杆菌,即可报告检出大肠菌群
三、毛巾、床上卧具微生物检测方法(一)细菌总数1
采样(1)毛巾、枕巾:对折后两面的中央各25cm2;(2)床单、被单:在上下两部中央25cm2来回涂抹;2、检测程序同茶具细菌总数检测3
计算单位:cfu/25cm2
(二)大肠菌群(检测程序同茶具大肠菌群检测)1
涂抹法:(用测定细菌总数时采集的样品)四、理发用具微生物检验方法(一)大肠菌群1、采样推子:在推子前部上下部分均匀各涂抹三次;理发刀、剪和修脚工具:在使用的刀、剪面的两侧各涂抹一次采样