主题活动:《香香的蔬菜》主题来源：蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！而实际上我们却不难发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜的名称，很多的孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边……那么如何唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，使幼儿在宽松、自然、快乐的情境中了解蔬菜的主要外型特征和营养价值？于是“香香的蔬菜我最爱”这一主题便产生了。依据中班幼儿的认知特征和年龄特点，我们在主题开展的过程中更多地关注了幼儿的自主建构和真实体验。通过和爸爸妈妈上菜场、去食堂帮厨、学做小厨师、蔬菜造型、蔬菜拼盆、蔬菜品尝会等一系列的活动，让幼儿在真实体验、自主学习、快乐分享的一个个活动中，充分感知了解蔬菜的不同种类、色彩、形态、口味等等。为了能使幼儿在自主、开放的活动中获得积极的情感体验，满足他们表达与表现的心理需求。主题目标：1.从情感入手，调动幼儿内在的积极性和兴趣,萌发喜欢品蔬菜的情感。2.通过看看、闻闻、做做、尝尝，了解一些常见的蔬菜的名称及特征，能较完整地说出自己所喜欢的蔬菜朋友的名称和主要特征。3.在情境化的游戏中，体会蔬菜蔬菜的多种多样与人们生活的关系，借助故事中神奇的想象，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。4.引导幼儿自主的选择运用各类材料，通过找一找蔬菜朋友、装扮美丽的蔬菜宝宝、介绍交流、品尝共享等一个个活动环节，帮助幼儿在与环境、材料互动的过程中大胆表现、自主交流、共享成功。5.让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友,多吃蔬菜营养好，样样蔬菜都要吃。引领幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。《香香的蔬菜》主题活动环境创设：1.在班级蔬菜园地中，师幼在家长的帮助下种植各种蔬菜……2.在活动室师幼共同创设布置“香香的蔬菜”主题墙饰。并将幼儿收集的蔬菜图片，主题活动的过程及主题活动的结果在墙饰中展示。3.在蔬菜主题活动中，师幼共同创设了班内的活动区：4.开设《香香素食馆》，提供活动中的各种蔬菜、切蛋糕的刀、盘子、面皮、菜馅，让幼儿开展蔬菜冷盘装饰，包饺子吃素食火锅等小吃的游戏；5.创设蔬菜印画区，提供颜料、蔬菜、白纸等材料，进行蔬菜装饰画练习，画我喜欢的蔬菜、我发明的蔬菜，在墙上进行装饰，让幼儿的作品展示。6.创设《快乐泥塑区》，提供彩泥，进行泥塑蔬菜活动；7.《香香蔬菜展馆》幼儿进行将活动中收集的蔬菜实物进行分类包装，布置成蔬菜展。相互介绍，认识。8.创设益智游乐园，提供各种蔬菜和及时贴、剪刀等物品，供幼儿进行装饰蔬菜宝宝的活动。家园共育：1.请家长经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉。3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。4.在家长的帮助下种植各种蔬菜，带到幼儿园的班级蔬菜园地，进行观察。
