后勤人员岗位职责一、事务员岗位职责1、负责师生食堂的全面工作，加强对全体炊管人员的政治思想教育、业务学习培训、体质健康检查。做好学校饮用水源化验、卫生许可证等证件的承办工作。2、组织和安排食堂工作，计划、监督、检查、协调、考核食堂各炊管员的工作，做好临时的炊事员缺额补岗,严格请假审批制度和考评考核制度。3、严格执行国家的财经纪律和学校的财务制度，按规定设置账目，做到帐单齐全，账款相符，账账相符、账证相符、账物相符，开支合理，日清月结，逐月及时公布。4、严把食物购进入库关，严禁腐烂变质食物品入库。对购进的粮、油、肉、蛋、盐、酱、醋、蔬菜等食物，要索证采购。5、认真做好逐日灶支，监督保管炊事员主、副食品的按质按量出入库情况。监督保管人员做好粮食蔬菜等食物品的规范存放，定时检查，严禁腐烂变质、过期存放，确保各库房无虫害、无鼠害，干净安全卫生。6、编制师生饭表，有计划地安排师生生活，调节饭菜花样，提高饭菜质量，科学配量，防止食物中毒。7、管理好学生饭票，负责师生就餐领取饭票和生活月结算工作。监督且协助生活教师做好学生开饭时的饭场秩序，防止烧伤及其他意外事故。8、安排好食堂的值周、值日人员，定时检查值周、值日及炊事人员的工作流程及生活质量，并做好记录。9、管好生活现金，按时上交会计，做好采购申请，按时采购食物品，加强事务账目管理，严格结算审批汇报，搞好安全防范工作。10、完成领导分配的其他工作任务。二、事务会计岗位职责1、严格执行国家的财经经律和学校的财务制度，按规定设置帐目，做到帐单齐全，开支合理，日清月结，报表及时，帐帐相符，账物相符。2、严格遵守审核审批制度，监督保管主、副食品的出、入库情况和逐日灶支情况。3、编制师生饭表，有计划地安排师生生活，调节饭菜花样，提高饭菜质量。4、收集师生对生活的建议和意见，及时向有关领导汇报，积极采取改进措施。5、检查食堂值周、值日情况，并作好记录。6、事务长因事不在时负责食堂的全面工作。7、做好领导分配的其他工作。三、事务出纳岗位职责1、严格执行国家现金、票证管理制度，记好现金日记帐，做到帐款相符。2、不要超额存放现金，超过存放限额的要及时送缴银行，管理好现金，搞好安全防范工作。3、库存现金不得外借，不准坐支，更不准私人挪用，接受学校及事务会计的监督检查，协同事务会计做好月结。4、管理好学生饭标、饭卡、负责学生就餐领取饭票饭卡和毕业退票退卡工作。5严格遵守事务处制定的值日、值周制度，做好值日、值周工作。6、做好领导分配的其他工作。四、事务保管岗位职责1、严格执行“食品卫生制度”，做好食品的入库、出库、和贮存保管工作。2、记好材料明细帐，做到日清月结，保证帐帐相符，帐证相符，帐物相符，协助事务会计做好月结。3、严格把好食物入库关，严禁腐烂变质的食物入库，严把学生交粮入库质量和数量关，做到原粮库房、成口粮库房、副食蔬菜库房无虫害，无鼠害，无腐烂现象。4、对食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。5保持仓库的整齐清洁，不浪费粮食，不存欠私人食物，搞好安全防范工作。6、严格遵守事务处制定的值日、值周制度，做好值日、值周工作。7、做好领导分配的其他工作。五、事务员采购职责1、负责采购食堂的面、菜。2、采购食品时，须向销售者索取相同批次食品、检验合格证或检验单和卫生许可证复应件。3、办理炊具的添置和维修。4、单据验收手续齐全，做到日清月结。5、完成领导交办的其他任务。六、炊事班长职责1、规范厨房工作人员行为，举止文明得体。2、协助管理员安排厨房工作，贯彻执行学校规章制度，安排节假日值班和轮休。3、根据每周清点上灶人数，记录备查，做好病员饭，待客饭菜记录，做到日清月结。4、负责检查检收采购食品的质量，数量，对符合要求的及时签字收库，对不符合要求的予以拒收并向管理员汇报。5、负责保管厨房物品，做到安全存放，经常组织清点，严防丢失、损坏。6、抓好本食堂卫生工作，落实“五四”卫生制度。7、守成领导交办的其他任务。七、学生灶炊事员岗位职责1、按时参加学校周例会及...
