内容消化管的消化和吸收功能消化器官的结构12需要院党委解决的问题消化器官的结构概况消化系统包括消化管和消化腺两部分组成。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。消化腺包括唾液腺、肝、胰等（如下图）。消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养物质，并将食物残渣排除体外。消化器官的结构概况消化器官的结构概况为了便于描述胸腹腔内器官的位置，通常在胸腹部体表设定一些标志线和分区。在胸部主要有：前正中线（沿身体前面正中所作的垂线）、后正中线（沿身体后面正中所作的垂线）、锁骨中线（通过锁骨中点所作的垂线）及肩胛线（通过肩胛骨下角所作的垂线）（如下图）。消化器官的结构消化器官的结构口腔及口腔内器官牙牙是人体内最坚硬的器官。嵌于上、下颌骨的牙槽内，有咬切、撕裂、破碎食物和协助发音等功能。人的一生中，先后有两副牙。第一副牙称乳牙，第二副牙称恒牙。幼儿自6个月开始萌出乳牙，3岁出全，共20个。6岁左右乳牙开始逐渐脱落，代之以永久性恒牙，至12-14岁全部被替代，恒牙共32个。牙的名称和排列方式如下：重点：牙齿胡表示方式消化器官的结构口腔及口腔内器官牙牙在外形上可分为牙冠、牙颈和牙根三部分（如下图）。牙冠是露出牙龈以外的部分；牙根嵌于上、下颌骨的牙槽内；牙冠与牙根间稍细的部分为牙颈。牙颈周围包有牙龈。牙主要由牙质、牙釉质、牙骨质和牙髓构成。牙的中央有一空腔，称牙腔，内容纳牙髓。牙髓由血管、淋巴管、神经和结缔组织构成。消化器官的结构口腔及口腔内器官舌舌位于口腔底，是一肌性器官，运动非常灵活。具有搅拌食物、协助吞咽、感受味觉和辅助发音等功能。舌上面的粘膜有许多小突起，称舌乳头。有些舌乳头内含有味蕾，是味觉感受器。舌下面正中线处有一粘膜皱襞，称舌系带。系带根部的两侧有乳头状的突起，称为舌下阜，是下颌下腺、舌下腺导管开口的部位。消化器官的结构口腔及口腔内器官唾液腺唾液腺所有开口于口腔的腺体统称为唾液腺。大的唾液腺有三对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺（如图）。腮腺最大，位于耳廓的前下方，其导管开口于平对上颌第二磨牙的颊粘膜处。下颌下腺和舌下腺分别位于下颌骨体内面和口腔底粘膜的深面，两者的导管均开口于舌下阜。唾液腺分泌唾液，具有湿润口腔粘膜、清洁口腔、混合食物形成食团和消化食物的作用。（二）咽详见呼吸系统。消化器官的结构食管食管是一前后略扁的肌性管道，长约25cm，上端接咽，下端连于胃。食管在颈部位于颈椎之前、气管之后，自胸廓上口入胸腔，在气管和心之后下降，穿过膈的食管裂孔入腹腔，与胃的贲门相连（如图）。食管全长有三处狭窄：食管的起始处，距切牙约15cm；‚食管与左主支气管交叉处，距切牙约25cm；食管穿过膈的食管裂孔处，距切牙约40cm。这些狭窄是肿瘤的易发部位，也是异物易滞留之处，下胃管时也有实用意义。消化器官的结构胃胃是消化管最膨大的部分。具有收纳食物、分泌胃液和初步消化食物的功能。胃的形态和大小随内容物的多少而不同。胃在中度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。胃与食管相连处称贲门，是胃的入口。下端与十二指肠相续，其出口称幽门。胃的右上缘称胃小弯，左下缘称胃大弯。胃可以分为四部：近贲门的部分称贲门部；在贲门平面，胃向左上方凸出的部分称胃底；胃的中部称胃体；近幽门的部分称幽门部。（如图）消化器官的结构胃胃壁由内向外依次由粘膜、粘膜下层、肌层和外膜四层构成。粘膜层有许多胃腺，可分泌胃液。胃液中主要含有盐酸和胃蛋白酶原。盐酸能杀菌和激活胃蛋白酶原变为胃蛋白酶，胃蛋白酶能够消化蛋白质。肌层较厚，由走向不同的三层平滑肌构成。平滑肌的舒缩使胃壁蠕动，可将食物与胃液充分混合成食糜，并经幽门送入十二指肠。外膜消化器官的结构小肠小肠是消化管最长的部分，盘曲在腹腔的中下部，上起自胃的幽门，末端与盲肠相连，全长5-7m。由上向下依次分为十二指肠、空肠和回肠三部分。小肠是消化食物、吸收营养物质的主要场所。1.十二指肠为小肠的首段，长约25cm，贴于腹后壁上部，呈“C”形包绕胰头（如图）。在与胰头相对的十二指肠壁内面，有一突起，称十二指肠大乳头，胆总管和胰...
