三汽化和液化固液熔化(吸热)凝固(放热)在透明塑料袋里滴入几滴酒精,将袋挤瘪,排尽空气后用细绳把口扎紧,然后放在80℃以上的热水中
几分钟后再把塑料袋从热水中拿出,放入冰水中
你看到了什么现象
能解释这些现象吗
讨论:一、汽化:2、汽化的两种方式:1、概念:物质从液态变成气态的过程
蒸发和沸腾水在沸腾时有什么特征
水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高
猜想假设:各人根据自己的生活经验做出猜想
设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器
用酒精灯给水加热至沸腾
实验器材:实验步骤:1
按装置图安装实验仪器
用酒精灯给水加热并观察
当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象
完成水沸腾时温度和时间关系的曲线
观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化
2、沸腾前水的温度变化
沸腾后如果继续加热,是不是温度越来越高
时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152
水在沸腾时,这个温度叫做.实验结论:1
沸腾是在液体同时进行的的现象
表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3
水沸腾的条件:1
继续吸热“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒水的沸点与大气压强有关
在一标准大气压下,水的沸点为100℃汽化有蒸发和沸腾两种方式
沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
下面我们通过实验研究汽化的另一种方式——蒸发
三、蒸发:1概念:在液体表面可以在任何温度下进行的汽化现象哪些因素能够影响蒸发的快慢
探索:与液体的温度有没有关系
与液体的表面积有没有关系
与液体表面上的空气流动有没有关系
夏天晒衣服和冬天晒衣服,哪个时候衣服干得快
小结:液体温度越高,液体蒸发得越快