第1章有机化合物的结构与性质烃第1节认识有机化学1．了解有机化学发展的过程和面临的挑战。2．知道有机化合物的常用分类方法，了解常用有机化合物分子中的官能团，能辨别其名称和结构。3．能根据有机化合物的命名规则命名简单的烃。一、有机化学的发展1．有机化学。(1)定义：有机化学就是以________为研究对象的学科。(2)研究范围：包括有机化合物的____________、_____________、____________、____________、__________以及有关理论和方法学等。2．有机化学的发展。(1)萌发和形成阶段。17世纪，人类已经学会了使用________、________、__________和__________，并了解了一些有机化合物的__________、__________和__________等。18世纪，人们对天然有机化合物进行了广泛而具体的________，得到了大量有机化合物。19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出________和________这两个概念。1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物________；1830年，李比希创立了有机化合物的________；1848—1874年间，关于________、________________等理论逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系，使有机化学成为一门较完整的学科。(2)发展和走向辉煌时期。进入20世纪，关于有机化学________的建立和有机________的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。随着________合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实现________并进入________时代，新化合物的合成速度大大提高。进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着有机化学的发展，人们将揭示________和________的许多奥秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方式生产更多的食品，等等。答案:1．(1)有机化合物(2)来源结构性质合成应用2．(1)酒醋染色植物草药性质用途制取方法提取工作“有机化学”“有机化合物”尿素定量分析法碳的价键碳原子的空间结构(2)结构理论反应机理逆推法程序化计算机设计生物学生命科学二、有机化合物的分类和命名(一)有机化合物的分类1．有机化合物的三种分类方法。(1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为________和________。(2)根据分子中碳骨架的形状，分为____________和____________。(3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为________、炔烃、________、卤代烃、________、酚、醛、酮、________、酯等。2．官能团是指比较活泼、容易发生反应并能反映一类有机化合物共同特性的________或________。写出下列有机化合物的官能团名称及结构简式：(1)乙烯________(________)；(2)乙炔________(________)；(3)乙醇________(________)；(4)乙醛________(________)；(5)丙酮________(________)；(6)乙酸________(________)；(7)乙酸乙酯________(________)；(8)苯酚________(________)。答案:(一)1．(1)烃烃的衍生物(2)链状有机化合物环状有机化合物(3)烯烃芳香烃醇羧酸2．原子原子团(1)碳碳双键CC(2)碳碳叁键CC(3)羟基OH(4)醛基COH(5)羰基CO(6)羧基COOH(7)酯基COOR(8)酚羟基OH思考：官能团与基的区别和联系是什么？答案:区别：基是有机化合物分子含有的某些原子或原子团；官能团是决定化合物特殊性质的原子或原子团。联系：“官能团”属于“基”，但“基”不一定就是“官能团”。3．同系列是指分子结构相似，组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物，同系列中的各化合物互称同系物，其结构特点为：(1)具有相同种类和数目的官能团；如羧酸都含有________，醛类都含有________________。(2)具有相同的通式；如烷烃的通式为________，分子中只有一个碳碳双键的烯烃的通式为________。答案:(1)羧基醛基(2)CnH2n＋2(n≥1)CnH2n(n≥2)(二)有机化合物的命名1．烃基。(1)连接在有机化合物分子中主链上的________或________称为取代基。烃分子去掉________或________氢原子之后剩余的部分称为烃基。其中，烷烃分子去掉________或________氢原子之后剩余的基团称为________。(2)烃基通常用________表示，其中________表示1个电子。(3)烃基是电中性的，因为烃失去的是H原子。如甲基是________分子失去1个H原子的产物，CH3内所含电子数为3＋6＝9。(4)烃基不是单...
