乳品企业营运能力分析摘要：针对乳品企业营运能力的问题，收集的29家上市乳品企业为研究样本，以反应样本指标营运能力的财务数据指标为依据，运用因子分析法,进行巴特利特与KMO球形度检验、变量共同度分析、方差分析、旋转成分矩阵分析、因子命名及因子得分等分析，从而得出了偿债因子、营运因子、创新因子等4个因子是影响企业营运能力关键因素并依据这4个因子提出了提高乳品行业上市公司营运能力的策略。关键词：乳品企业；营运能力；因子分析目录引言......................................................................................................................................................3一、文献综述......................................................................................................................................3二、研究方法......................................................................................................................................4三、营运能力分析指标......................................................................................................................5四、样本选取和数据来源..................................................................................................................5五、实证分析......................................................................................................................................6六、研究结论及建议..........................................................................................................................9参考文献：........................................................................................................................................11引言营运能力是对企业经营管理和财务状况进行客观评价。企业营运能力、盈利能力、偿债能力这三者密不可分,相辅相成,对加强企业营运能力分析非常重要。但是,目前在我国营运能力分析还没有得到足够的重视,营运能力分析还存在需要改进和解决的问题。本文拟用因子分析法研究乳品企业营运能力，以提高乳品企业营运竞争能力。一、文献综述国内外学者对乳品行业的运营运能力进行了多方面的研究。国外相较于国内对乳品行业的研究起步很早，孙彧朗[1]（2014）年曾指出，如何观察一个企业的真实运营能力，我们分析这个企业的各种流动资产，这个分析要是全面的，不然会显得评估的方式太过片面；随着企业的不断成长，一些学者逐渐认为不能单纯的从企业的流动资产来分析一个企业的运营能力，还需要结合更多地内容进行分析。董育军,金晶[2]（2016）年对10个不同的行业的营运资产，他发现各个行业之间在营运资产的政策和体制上都不尽相同，不同行业的企业对营运能力的分析着力点不一样，零售行业往往对企业的货存情况给予关注，而金融类的行业关注更多是企业的应收账款的周转问题。中国对企业运营能力分析的较晚，2007年，余波[3]将企业的运营能力定义为：是通过随企业的资金周转的相关指标而反映出的企业的资金利用率的情况，也就是企业的经营管理者在管理及运用资金的能力同样的，针对这一点，李蕾[4]在（2013）年在营运能力和盈利能力分析一文中也有体现，她认为企业的运营能力能够通过企业的资产利用效率与产出效益来体现企业营运能力的好坏能够反映企业的经营管理情况，也可以为企业今后该如何发展指明道路，这些都是企业财务必须要分析的重点内容。现在，我国的学者越来越对企业的营运能力分析产生兴趣，并且国内的一些主流媒体开始关注企业营运能力的种种不利因素，希望能够给企业指明方向。黄东梅[5]在（2016）年认为，在企业的实际运营中，管理者往往只对企业的财务报表和内部预算进行细致分析而不会关注企业的营运能力问题，这直接把企业的各类资产的比例问题给忽略掉了，也就不可能意识到在不同的时期企业中的各类资产的比例会对企业造成什么样的影响；陈以珍[6]）（2016）年认为，企业财务...
