下载后可任意编辑卫生局餐饮监督工作计划与卫生所党风廉政建设工作计划汇编卫生局餐饮监督工作计划一、工作目标仔细完成省食品药品监督管理局下达的XX年餐饮服务食品安全监督抽检工作任务，及时发现餐饮服务食品安全问题并进行处置，防范食品安全风险，督促指导餐饮服务提供者加强经营管理，增强监管工作的针对性和有效性，确保餐饮服务食品安全。二、工作内容根据省抽检项目方案，XX年市餐饮服务食品安全监督抽检计划包括凉拌菜（含沙拉）、生食水产品、自制熟肉制品、自制调味品、自制饮料、煎炸用油、餐饮具等13个品种，抽检品种、检验项目、抽检数量、抽检频次及时间安排根据省统一计划执行（见附件1、附件2）。在保证完成本方案下达的抽检任务的前提下，各县（市、区）可根据本地餐饮服务食品安全监管工作实际，有针对性地选择增加餐饮环节食品重点品种为辖区XX年监督抽检自选品种，与省局计划一并制定工作方案，并组织实施和上报信息。三、工作安排（一）抽检范围监督抽检的场所覆盖各类餐饮单位（特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房），其中，以学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房、小型餐饮单位为重点。第1页共5页下载后可任意编辑（二）抽样实施各县（市、区）卫生监督所要指定抽样人员，根据抽样计划表的时间安排实施抽样，并负责将符合检测要求的所抽样品在有效期内送达市卫生监督所，做好样品交接工作，确保抽样任务顺利完成。（三）采样时间全年监督抽检工作分四期实施完成：第1期（2～3月份），集中送样时间为2月20～2月24日；第2期（4～6月份），集中送样时间为4月16日～4月20日；第3期（7～9月份），集中送样时间为7月16日～7月20日；第4期（9～11月份），集中送样时间为9月3日～9月7日。四、工作要求（一）明确责任分工，落实专人负责各地卫生行政部门要高度重视监督抽检工作，结合省级任务和市级计划，仔细制定辖区监督抽检工作方案，指定具体人员负责组织实施、质量控制和数据汇总工作。（二）严格抽检程序，确保抽检质量各地要严格根据《餐饮服务食品安全监督抽检工作法律规范》组织抽样和检测工作，确保抽检工作符合法定要求，程序合法有效，检测结果准确可靠。要根据编号规则进行样品编号（见附件4），填写相关执法文书。对定型包装产品应填写《产品样品确认通知书》，进行产品确认。（三）及时查处问题，按时报送结果市卫生监督所要仔细做好样品信息登记、数据整理、核对、汇总和上报等工作。检测数据要严格根据检验方法等标准要求进行有效数位的修约，若检验结果在检出限以下，均以检出限的1/2数值填写，不得隐含计算公式。监督抽检的合格率不作为绩效考核的评价指标。第2页共5页下载后可任意编辑XX年3月19日、6月5日、9月10日和11月9日前分别报送第1、2、3、4期监督抽检问题查处情况。（四）做好案件查处，及时通报信息市卫生监督所应及时把监督抽样结果反馈至各县（市、区）。各地应尽快将省、市的检测结果告知被检单位，对经营或使用不合格食品及相关产品的餐饮单位要依法处理。查处情况按期上报，特别情况应随时上报。各地要严格信息管理，未经省食品药品监督管理局的同意，任何单位或个人不得擅自发布监督抽检的相关信息。第3页共5页下载后可任意编辑卫生所党风廉政建设工作计划一、抓好学习教育活动，筑牢反腐倡廉思想道德防线为了不断推动党风廉政建设和反腐败工作深化开展，进一步坚定党员干部职工对反腐败工作的信心和决心，筑牢树立干部职工反腐防变的思想防线。今年我所将继续组织党员干部职工深化学习党的十八届五中全会精神，把思想和行动统一到十八大报告上来，牢固树立全心全意为人民服务的宗旨意识，通过一系列的学习教育活动，使我所干部职工思想统一，认识提高，廉洁自律性不断增强。二、落实责任制，确保党风廉政建设工作务实有效为了把党风廉政建设和反腐败工作落到实处，取得实效，继续抓好党风廉政建设责任制的落实。突出“一岗双责”意识，所长为党风廉政建设第一责任人。进一步增强干部职工的“五种意识...
