浙江天目山酒业企业计划书益华果酒酒业有限公司创业计划书各位领导、各位同事：大家下午好，我是一号选手王桂芹，今天我参赛的项目是果酒酒业。一、企业构思。我们拟开办的企业生产的产品是果酒系列，包括葡萄酒、提子酒、桑椹酒、苹果酒、桃酒等。目前我们技术相对成熟的是葡萄酒，以后会逐渐推出新的产品。我们打算通过门店销售途径把我们的产品销售给追求时尚、健康、浪漫、有品位的年轻人，已满足他们对天然绿色保健食品的消费需求。二、市场前景：近几十年随着中国社会的快速发展，海安也取得了骄人的成绩，人们的物质生活提高了，对生活已不再满足于解决温饱问题，而是如何更健康幸福地享受生活。与此同时食品行业也有了巨大的发展，但是近几年我国的食品行业却频频爆出一些令人触目惊心的内幕：毒生姜、地沟油等事件。这就提出了一个很现实的问题：食品品种和数量在增加，而食品的质量也一定要有保证。而我开办企业的目的就是让大众吃上放心食品，吃上健康食品。我们的理念是：生产者和消费者吃的是相同的食品，请放心食用。市场调研。在决定开发果酒系列产品之前已经做过如下调查。1、对XX县区10个乡镇25家酒坊进行了调查。他们的产品是粮食酿造的传统酒，包括高粱酒、糯米酒、大麦酒、小麦酒等，价格每斤在4元至60元不等。目前还未发现销售果酒的酒坊。与现有的酒坊相比，我公司推出的产品更加健康。例如葡萄酒葡萄酒有增进食欲，滋补降压，减肥美容，利尿降压的功效，是男女老少皆宜的饮品。2、对XX县区10家超市（贵都苏果、乐天玛特、好润多、世纪联华、新世纪等）的酒类产品进行了调查。在他们的酒类产品中葡萄酒是唯一的果酒，暂未发现其他果酒产品，价格每斤在50元至1680元不等，平均价格在每斤200元左右。与各第1页共2页大超市相比，我们的果酒品种丰富，价格更加大众化，平均价格在每斤30元。3、在XX县区10乡镇20个繁华路口做过街坊。在2452张问卷中，有70%的受访者表示他们有每天饮酒的习惯；有25%的受访者表示他们平时没有饮酒习惯，但是如果有口感柔和，对健康有益的酒，他们愿意尝试；有85%的受访者表示他们在各种聚会中会考虑喝更健康的饮品；有77%的受访者对健康果酒很期待。我们对公司的销量预算：曲塘约90000人，其中成年人约72000人，每天有67%的人饮酒，其中2%的人购买健康果酒，每人每天饮酒100克，72000×70%×2%×0.1×30﹦3024斤四、财务分析总投资：200000元长期目标：五年内在海安发展到20家连锁店；中期目标：两年内打造可复制的管理模式；短期目标：一年内实现盈利；眼前目标：两个月内实现扭亏为盈；每个门店将带动5个岗位的就业。五、销售渠道我们将借助于店面销售产品，将店面选择在人流量相对较多的街道。六、风险预测及应对风险的方法1、水果是季节产品，过了旺季我们的盛产成本将会大大增加，不利于产生利润，甚至亏本。解决方法。充分利用每种水果不同的旺季，全力酿造不同品种的果酒，使成本降到最低，实现盈利。例如4月至7月是桃的盛产旺季，我们全力盛产桃酒；7月至8月是葡萄和提子的旺季，我们集中力量盛产葡萄酒和提子酒等。2、水果不像粮食哪样容易保存，倘若采购来的水果不能即使酿制则会亏损。解决方法。协调好采购和生产，原料一旦进购立即投入酿造。第2页共2页
