净水开发有限公司作业指导书净水开发有限公司作业指导书净水开发有限公司作业指导书目录1 袋装饮用水生产工艺作业规范2 超滤机操作规范3 袋装水灌装机操作规范4 袋装水生产设备及管道清洗消毒操作规范5 袋装饮用水检验规范6 设备管理制度7 厂区及车间卫生管理规范8 仓库管理制度9 员工岗位能力要求净水开发有限公司作业指导书某净水开发有限公司文件编号：第 1 版第 0 次修改文件名称袋装饮用水生产工艺作业规范第 1 页共 5 页一、控制项目袋装饮用水的生产全过程。二、作业规范（一）袋装饮用水生产工艺流程：水源水→过滤（精滤、超滤）→臭氧消毒→灌装封袋→灯检→封口打码→包装入库（二）袋装饮用水生产工艺操作要点：1．水源水：将自来水抽到车间内的原水箱备用。2．过滤（精滤、超滤） ：2.1原 水 箱 内 的 水 用 高 压 泵 加 压 通 过1-5um 精 滤 设 备 及0.01-0.001um 超滤设备进行过滤处理。2.2 过滤设备开机前应检查设备有无异常，开机后应观察设备运行情况，如有异常应及时停机检查维修。运行过程要求水压控制在0.2Mpa 以下，并每隔1 小时做好超滤设备在运行过程中水压情况记录。超滤设备的操作按《超滤机操作规范》进行。2.3 过滤过程操作人员应控制、调节好水压，保证通过的灌装用水得到充分的过滤。2.4 水的压力正常生产时应控制在0.2Mpa 以下，否则应对超滤膜进行物理清洗或化学清洗。净水开发有限公司作业指导书2.5 将过滤好的生产用水打入净水箱备用。3．臭氧消毒：某净水开发有限公司文件编号：第 1 版第 0 次修改文件名称袋装饮用水生产工艺作业规范第 2 页共 5 页3.1 生产时先开启氧气瓶 (压力应控制在≤ 0.1Mpa)再开启臭氧发生器，待 1-2 分钟后，将净水箱的水抽入臭氧混合塔中与臭氧进行逆向充分混合以对水进行消毒， 消灭有害微生物， 然后将水送入中间水箱暂存。混合时，臭氧浓度控制在5-6L/min ，中间水箱水中的臭氧浓度应达到 0.4-0.5 mg/L。3.2 生产过程中每隔 2 小时由品管人员对中间水箱水中的臭氧浓度进行检测， 并做好相关的检测记录。 半成品饮用水中剩余臭氧浓度应达 0.4-0.5mg/L 。3.3 臭氧混合消毒后的水再经过钛滤（0.1-0.2um ）后送到中间水箱暂存待灌装。4．灌装封袋：4.1 开启袋装水灌装机前应先检查空气压缩机是否打开，中间水箱是否达到有效供灌装要求的液面，还应确认水处理设备运行、 管道供水情况及臭氧消毒情况，保证一...
