阳光假日休闲会所筹建方案一、会所市场定位和会所规划设计阶段1、市场定位阶段市场定位策划、可行性及财务分析是筹建前期需要完成的主要工作
重点是依据当地经济、社会、旅游和酒店业发展现状,新建会所地理位置以及周边环境状况,分析新建会所在本区域市场中的优势和劣势;结合当地经济及消费群体进行规划,判断该区域休闲业发展趋势,对新建会所进行清晰的市场定位;根据市场定位预测主要消费人群、客源结构、市场竞争力及未来经营状况,进行投资回报分析
2、会所规划设计阶段规划设计是会所发展蓝图的关键环节,也是会所成功运营的重要保障
主要是根据休闲业市场定位和客源结构,以满足市场需求和后期的经营管理为前提,详细规划会所的平面布局、机电和装修设计
这个阶段是最容易投资者忽视的方面
缺少统筹规划设计,往往会使会所功能分区和装修设计等各方面存在很多缺陷,这些问题在会所开业初期就会逐步凸显出来,给后期运营带来诸多不利
二、筹建团队组成1、作为会所建设期的项目团队,将对会所未来的运营产生巨大的影响,尤其是团队组成人员的专业技能、从业经验、等都直接决定着新建会所的市场前景和未来经营成果2、会所成功的筹建需要一个多能型团队,既要有酒店建设的专业人员,又要有经营管理者的参与及核心力量的参与
一个会所项目的成功是离不开经营管理者的,好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰,避免工程的反复、延误,甚至出现一些日后难以弥补的遗憾三、工程布局及施工阶段1、会所的功能布局:可根据操作流程布局A:宴会大厅可设12间中式房共24个位、设水果吧台、收银台B:十间包房可设立75个足浴位C:宴会大厅可D:游戏机室可设男、女宾更衣室及换鞋区等2、电机布局:根据设施设备的摆设布局四、按排员工宿舍及食堂1、宿舍要求在公司附近为最佳2、宿舍布罢:布置的好坏直接影响到员工上班的心情3、食堂要求在公司内为宜4、食