七年级生物下册 第二单元 第一章 第一节 食物中含有多种营养成分 对人体有害的食物课件 冀少版 课件VIP免费

简单来说，只要有使用化学加工过的东西都无益且有害，像泡面、汽水、罐头 ... 等可长时间储存的东西都是对人体有害的食物。 (1) 皮蛋： 一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。 (2) 臭豆腐： 臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。 (3) 菠菜： 菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。 (4) 烤肉： 由于烤肉在熏烤过程中，会产生如苯等有害物质，是诱发癌的因子。(5) 腌菜： 腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。 (6) 油条： 油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。 (7) 味精： 每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。