化验室记录表1 / 12 文登主成食品有限公司采样记录编号： ZCHYS-JL001 样品名称生产日期产品批次取样日期采样依据SB/T 10439-2007 取样地点采样人样品编号样 品 重量（ g）留样重量（ g/ 个）检验项目净含量、大肠菌群、总酸、食盐、亚硝酸盐、水分、留样备注记录人：审核人：审核时间：文登主成食品有限公司采样记录编号： ZCHYS-JL001 样品名称生产日期产品批次取样日期采样依据SB/T 10439-2007 取样地点采样人样品编号样 品 重量（ g）留样重量（ g/ 个）检验项目净含量、大肠菌群、总酸、食盐、亚硝酸盐、水分、留样备注记录人：审核人：审核时间：化验室记录表2 / 12 文登主成食品有限公司大肠菌群（ MPN ）检验原始记录编号： ZCHYS-JL002 样品编号单料乳糖胆盐发酵管伊红美蓝琼脂革兰氏染色乳糖发酵管结果MPN /100g 10-110-210-310-110-210-310-110-210-3检验人：检验日期：报告日期：审核人：审核日期：文登主成食品有限公司大肠菌群（ MPN ）检验原始记录编号： ZCHYS-JL002 样品编号单料乳糖胆盐发酵管伊红美蓝琼脂革兰氏染色乳糖发酵管结果MPN /100g 10-110-210-310-110-210-310-110-210-3检验人：检验日期：报告日期：审核人：审核日期：化验室记录表3 / 12 文登主成食品有限公司产品感官检验原始记录编号： ZCHYS-JL-008 产品名称规格批次号生产日期采样日期检验日期采样环节采样数量 / 重量样品编号一、感官检验色泽香气滋味体态质地杂质包装情况产品标识二、净含量检验样品编号总重（ kg）皮重（ kg）净含量（ kg）标明净含量（ kg）实际偏差（ g）允许短缺量（ g）结论检验人：审核人：审核日期：化验室记录表4 / 12 文登主成食品有限公司化验室水质检验原始记录编号： ZCHYS-JL007 检验人：报告日期：审核人：审核日期：水样采集采样时间检验日期水龙头编号采样数量感官和理化检验气味和口感肉眼可见物PH 值余氯（ mg/L) 微生物检验菌落总数稀释倍数报告结果(CFU/ml) 编号原液平均数（个）10-2平均数（个）空白总大肠菌群编号接种量（接种管数 ×ml)双料乳糖发酵试验分离培养镜检证实试验报告结果MPN/100ml 化验室记录表5 / 12 文登主成食品有限公司食品接触面检验记录编号： ZCHYS- JL009 检验日期检验对象检验部位菌落数（个 /cm2) 大肠菌群致病菌备注化验室记录表6 / 12 检验人：审核人：审核日期：化验室记录表7 / 12 文登主成食品有限公司检验报...
