- 1 - / 20 学年度上学期第二次月考高一生物试题一、选择题
生物学上常用颜色反应来鉴定细胞中的一些化合物或结构，下列有关叙述错误的是
双缩脲试剂可以使蛋白质溶液呈现紫色
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
甲基绿吡罗红染色剂能够使呈现红色
碘液可以使淀粉溶液变紫色【答案】【解析】双缩脲试剂可以使蛋白质溶液呈现紫色，正确
脂肪能被苏丹染液染成橘黄色或被苏丹染成红色，正确
甲基绿吡罗红染色剂能使呈现红色，使呈现绿色，正确
碘液可以使淀粉溶液变蓝色，错误
【考点定位】本题考查生物组织中有机物的鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度
【名师点睛】物质或结构的检测试剂与结果预测物质试剂预期实验结果蛋白质双缩脲试剂（先加液摇匀，再加液，摇匀）紫色反应脂肪苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液橘黄色或红色淀粉碘液蓝色还原糖斐林试剂（现用现配，水浴加热）砖红色沉淀- 2 - / 20 染色体（质）龙胆紫溶液或醋酸洋红液深紫色或紫红色吡罗红甲基绿染色剂被甲基绿染成绿色被吡罗红染成红色线粒体健那绿染液蓝绿色（）溶液使（）溶液变混浊酒精浓硫酸中的重铬酸钾灰绿色
下图甲、乙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α 、β 、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基( －)脱氢形成一个二硫键( －－－ )
下列相关叙述不正确的是( )
甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有种甲
由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了
如果甲中的为，则由两分子甲形成的化合物中含有个
形成的乙物质中至少含有个羧基【答案】【解析】甲是组成蛋白质的氨基酸的结构通式，乙是蛋白质，甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有种不同的甲，正确；由不同的甲形成乙时，脱去水分子数氨基酸数一肽链数个、形成个二- 3 - / 20 硫键（），因此相对分子质量减少××，正确；由氨基酸的结构通式可知，
