表4商业计划书简表姓名学号项目名称咖啡厅创业计划评分项分值问题回答（空格大小可自行调整）背景15 分产品或服务所在行业存在的问题咖啡消费不应该仅仅是一个餐饮的消费，更应该是一种文化的消费，这应该是咖啡消费的优势。和过去相比简单的速溶咖啡及咖啡软饮是远远不能满足新时代消费者的需求的，人们正在越来越多的接受西方的咖啡文化。在国内，咖啡馆比较成功的模式是连锁模式，除此之外特色咖啡厅模式也逐渐开始流行，连锁模式的咖啡店都有自己的品牌，一致的设计，相同的经营模式，个性确实缺失的，对客户群体的培养非常不利，除此之外，加盟费更是一笔巨大的开销。产品或服务所在行业发展趋势（说明发展方向、列举相应行业发展数据）咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从２０世纪９０年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占 30.18％，其次星级酒店每月平均销量在 16.47 吨，占 23.47％，西餐厅平均每月销量13.53 吨，占 19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。产品或服务所在行业政府支持（列举相关政策举措）国务院出台五条政策，鼓励创新创业政策一：鼓励地方设立创业基金，对众创空间等的办公用房、网络等给予优惠。对小微企业、孵化机构和投向创新活动的天使投资等给予税收支持。将科技企业转增股本、股权奖励分期缴纳个人所得税试点推至全国。解读：这将给小微企业带来“真金白银”般的实惠。由于小微企业往往创业资本少，风险承受能力低，税费方面的优惠将给“大众创业、万众创新”带来动力。近日，财政部联合工信部、科技部、商务部、工商总局等部门宣布，将合力打造小微企业创业创新基地示范城市，从过去补助项目转向补助城市，聚集五部门政策和资金为“双创”加油助力。政策二：创新投贷联动、股权众筹等...
