商场——日常工作流程及管理制度【1】总值班管理制度一．总值班人员运营经理（含）以上职务人员二．总值班岗位职责1. 当日整个营业时间内商场的正常运作工作；掌握商场动态；及时协调解决商场在经营过程中出现的各种问题。2. 熟悉商场运作和工作程序，掌握各部门人员当班情况，并做好查岗工作。3. 严格开闭店制度，检查开闭店情况，组织指挥收市期间顾客的离店清场工作，收市时和保安部组成清场小组，自上而下逐层清场，确保商场安全。4. 认真检查各类设备设施的运转情况，发现问题及时协调有关部门在第一时间内进行维修处理，确保营运正常秩序。5. 检查各部门防火，防盗，防抢，防爆，防破坏，防严重灾害措施落实情况，保证商场安全经营。6. 认真做好当值记录，当值未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚，并做好交接工作。7. 如遇重大事情，除及时到场组织处理外，要立即向项目总经理汇报。8. 周末总值班必须全天在店内值班，并不定时巡场；非周末行政班后必须在店内巡场（巡场内容附后）。9. 解决好当日的突发事件，并将事件的过程和处理结果报公司领导。三．总值班工作流程1. 立总值班记录本。总值班必须认真履行岗位职责，做好当日值班记录。当日未能处理完成的事务，必须在值班记录中向下班交代清楚。2. 总值班记录本的交接，于次日将记录本交总经理审阅。3. 商场闭店清场结束后，总值班人员必须在防损清场登记本上签字。4. 周日总值班实行打卡考勤，不得无故迟到，早退，脱岗。5. 总值班不得自行调班，特殊情况需经总经理批准。【2】开闭店流程管理规定一．开店流程：1．营业时间： 9：00~21： 00（暂定时间）2．员工上班时间：—— A 班： 8：20~15：00 —— B 班： 14：30~21：30 二．闭店流程：1. 【21：00】广播系统报时；2. （如仍有顾客在本工作区域，则继续为顾客提供优质而热情的服务）；3. 【21：00】广播室播放送宾曲、送宾词。4. 【21：00】商城主入口送宾。5. 【21：01】商铺收市，各商铺员工开始整理货品，打扫卫生、盘点。6. 【21：02】广播播放员工致词，感谢全体员工今天的努力。7. 【21：10】送宾结束8. 【21：10】各楼管理员进行收市、清场工作。7．【21：30】员工下班。【3】运营部日常工作管理规定—— A 班每日工作流程：序号时间项目1 8：20 商城南大门报到2 8：20— 8：30 点名工作布置2 8：30-9：00 看工作记录，了解当值发生的所有事项，包括以下内容：1....
