食品添加剂使用卫生标准新旧比对讲解课件• 引言• 食品添加剂使用卫生标准概述• 新旧标准具体条款比对• 新标准实施影响分析• 新标准实施建议与展望• 结论01引言我国食品添加剂使用历史食品添加剂在我国的使用有着悠久的历史，早在古代，人们就会使用天然香料、色素等改善食品的色、香、味。随着科技的发展，食品添加剂的种类和用途不断增加，同时也带来了一些安全问题。食品添加剂的定义与分类食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。按照功能，食品添加剂可分为防腐剂、抗氧化剂、着色剂、增味剂等 20 余类。食品添加剂使用卫生标准的制定与修订为了规范食品添加剂的使用，保障消费者的健康，我国制定了一系列食品添加剂使用卫生标准。随着食品工业的发展和食品安全问题的出现，这些标准也在不断修订和完善。背景介绍目的本次讲解课件旨在帮助大家了解新旧食品添加剂使用卫生标准的差异，掌握新标准对食品添加剂使用的要求和限制，以便更好地指导生产和保障食品安全。意义通过本次讲解，可以加深对食品添加剂使用卫生标准的理解，提高食品安全意识，促进食品工业的健康发展。同时，也有助于消费者更加科学地选择和食用食品，保障人民群众的身体健康。目的与意义02食品添加剂使用卫生标准概述旧标准规定了食品添加剂的定义、范围、使用原则和限量指标。旧标准对食品添加剂的种类和用途进行了分类和规定，并明确了每种食品添加剂的使用范围和限量。旧标准对食品添加剂的安全性进行了评估，并提出了食品添加剂的毒理学评价程序。旧标准内容概览新标准对食品添加剂的定义、范围、使用原则和限量指标进行了重新规定和调整。新标准增加了食品添加剂的种类和用途，并对食品添加剂的使用范围和限量进行了更加严格的限制。新标准加强了对食品添加剂的安全性评估，并提出了更加严格的毒理学评价程序。新标准内容概览安全性评估新标准加强了对食品添加剂的安全性评估，并提出了更加严格的毒理学评价程序。种类和用途新标准增加了食品添加剂的种类和用途，并对使用范围进行了更加严格的限制。限量指标新标准对食品添加剂的限量指标进行了调整，更加严格和具体。定义和范围新标准对食品添加剂的定义和范围进行了调整，更加明确和严格。使用原则新标准对食品添加剂的使用原则进行了重新规定，更加注重安全性和科学性。新旧标准的差异点概览03新旧标准具体条款比对总结词...
