3 ． 6 健康生活第 1 课时 食品卫生和安全用药1 ． (1) 食品卫生：为了保持人体健康，照顾好自己的身体，必须注意食品卫生，否则会引起食物中毒
(2) 食物中毒分为以下类型：食物中毒细菌性食物中毒非细菌性食物中毒化学物质中毒：砷、汞、铅、锌、亚硝酸盐等农药中毒药物中毒及工业毒物引起的中毒食物本身有毒：河豚、毒蕈、发芽的马铃薯等 2 ．药品是指用于 ______ 、 _______ 、 _______ 人的疾病或能有目的地调节人的 ____________ ，并规定有 __________或者 ___________ 、 ________ 和 ________ 的物质
预防治疗诊断生理机能适应症功能主治用法用量知识点 1 注意食品卫生 1 ． (6 分 ) 据报道，某地一对母女因食用了从山林中采摘的野蘑菇而双双死亡，这是一例 ( )A ．遗传病 B ．细菌性食物中毒事件C ．传染病 D ．非细菌性食物中毒事件2 ． (6 分 ) 某村庄于 2011 年 12 月 14 日发生假酒致人死亡事件，陆续有约 300 人因饮用假酒入院
截至 16 日，已确认至少 170 人死亡
据查这种假白酒是不法分子用工业酒精配制的，饮用这种假白酒会导致中毒，轻则双目失明，重则死亡
工业酒精中的剧毒成分及引发的中毒类型是 ( )A ．甲醇、细菌性食物中毒 B ．乙醇、化学物质中毒C ．甲醇、化学物质中毒 D ．乙醇、细菌性食物中毒DC3 ． (6 分 ) 河豚是一种味道鲜美但含剧毒的鱼类，我国有 15 个品种，河豚毒素的毒性比氰化钠强 500 倍以上，是一种神经毒素，对热稳定，需加热 220 ℃ 以上才能分解，盐腌或日晒均不能破坏
下列有关说法正确的是 ( )A ．误食河豚中毒属于细菌性食物中毒B ．河豚在水中煮沸后毒性自然消失C ．腌制后的河豚可以
