第 4 章 人体需要能量才能生活。如写字，每千克体重每小时消耗的能量约为_____ 千焦。打乒乓球时每千克体重每小时消耗的能量约为 _______千焦。这些能量又都是从哪里来的？1.6818.40第 1 节食物与摄食 ( 一 )教学目标1. 能说出人体需要的七大营养物质 ?2. 运用实验探究的方法测定不同食物中的能量多少？3. 各营养素的作用及主要来源自主学习一 P118—P119 ，看书 4 分钟，完成：1. 说出人体需要的七大营养物质 ?2. 提供能量的营养物质有哪些？ 3.P118 面的活动应是采用什么方法来探究的？需记录些什么？得出什么结论？维维无糖水脂蛋自主学习二 P119—P121 ，看书 4 分钟，找到各营养素的作用及食物来源 , 在相应的地方划上横线 . 并快速记一记，看谁记得快。营养素 作用水糖类蛋白质脂肪无机盐维生素粗纤维构成细胞的主要成分是人体所需能量的主要来源细胞生长及修补组织的主要原料 生物体内贮藏能量的物质 人体维持正常生理活动所必需的营养物质 刺激消化腺分泌消化液，促进肠道蠕动，利于排便等 参与人体许多重要的生理活动，对保持人体健康关系极大无机盐： 虽含量不多，仅占体重的 4% 左右，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分铁是构成血红蛋白的一种成分。碘是合成甲状腺激素的主要原料。缺锌会导致儿童味蕾功能下降，造成食欲减弱。铁血加碘腥味地方性甲状腺肿贫血佝偻病，骨质疏松症生长发育不良，味觉障碍锌碘铁钙连线题课内补充：几种维生素来源及缺乏症缺乏症主要来源维生素 A维生素 B维生素 C维生素 D夜盲症脚气病坏血病成人骨软化、儿童佝偻病肝 . 鱼肝油 . 胡萝卜 黑米、鸡蛋蔬菜、水果鱼肝油、鸡蛋 夜盲 A简记歌谣 :脚气 B坏血 C夜脚坏在沟里佝偻 D小结：今天你学到了什么？1. 能说出人体需要的七大营养物质 ?2. 运用实验探究的方法测定不同食物中的能量多少？3. 各营养素的作用及主要来源。1. 人体内备用的能源物质是 （ ）细胞生长和修补组织的主要原料是（ ）同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是 （ ）A 、蛋白质、 B 、无机盐 C 、脂肪 D 、糖类CAC 2. 在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于（ ）Ａ糖类、 Ｂ脂肪、Ｃ蛋白质、 Ｄ维生素A3 、儿童缺钙出现 （ ）A 、贫血 B 、佝偻病 C 、骨质疏松症 D 、地方性甲状腺肿B4 、某人一到黄昏就看不清东西，...
