物质代谢联系与调节 ( 本 ) 课件• 物质代谢概述• 物质代谢的联系• 物质代谢的调节• 物质代谢异常与疾病• 物质代谢的干预与控制• 物质代谢研究展望物质代谢概述01指生物体内所发生的，复杂的化学反应过程，包括分解代谢和合成代谢两个部分。物质代谢分解代谢合成代谢指生物体将来自环境或自身储存的有机物分解成较简单的物质，释放出所储存的化学能的过程。指生物体利用分解代谢产生的简单物质，合成复杂有机物的过程。030201物质代谢的定义排泄代谢废物和多余的营养物质通过排泄系统排出体外。利用营养物质在细胞中被利用，释放出所储存的能量或合成细胞成分。运输营养物质在血液和淋巴液中被运输到全身各组织器官。消化食物在消化道内分解为可吸收的小分子物质。吸收食物中的营养物质通过消化道壁进入血液和淋巴液的过程。物质代谢的过程 物质代谢的重要性维持生命活动物质代谢是生物体维持生命活动的基础，通过分解食物中的有机物释放出能量，供给细胞和生物体的生命活动。生长发育合成代谢能够合成细胞和生物体的各种成分，促进生物体的生长发育。适应环境物质代谢能够使生物体适应不同的环境条件，如饥饿、饱食、寒热等。物质代谢的联系0203糖类代谢与维生素和矿物质代谢的联系糖类代谢过程中需要维生素和矿物质的参与，如维生素 B1 参与糖类代谢中的脱羧反应。01糖类代谢与脂肪代谢的联系糖类代谢过程中产生的丙酮酸可以转化为脂肪酸，脂肪酸也可以在一定条件下转化为葡萄糖。02糖类代谢与蛋白质代谢的联系糖类代谢过程中产生的氨基酸可以用于合成蛋白质，同时蛋白质也可以分解产生葡萄糖。糖类代谢的联系脂肪代谢与蛋白质代谢的联系脂肪代谢过程中产生的氨基酸可以用于合成蛋白质，同时蛋白质也可以分解产生脂肪酸。脂肪代谢与维生素和矿物质代谢的联系脂肪代谢过程中需要维生素和矿物质的参与，如维生素 B6 参与脂肪酸代谢中的脱羧反应。脂肪代谢的联系蛋白质代谢与糖类代谢的联系蛋白质分解产生的氨基酸可以用于合成糖类，同时糖类也可以转化为氨基酸。蛋白质代谢与脂肪代谢的联系蛋白质分解产生的氨基酸可以用于合成脂肪酸，同时脂肪酸也可以转化为氨基酸。蛋白质代谢的联系维生素和矿物质在物质代谢中起着重要的调节作用，如维生素 B1 参与糖类代谢中的脱羧反应，铁和锌等矿物质参与蛋白质和脂肪的合成与分解。维生素与矿物质在物质代谢中的联系某些维生素可以在一定条件下转化为矿物质，如维生素 C 可以促进铁...
