2 藕与莼菜叶圣陶导入新课 同学们熟悉藕与莼菜吗？“藕”大家都熟悉，关于莼菜，有这样的说法：秋风起时，令人起“莼鲈之思”。这典故流传至今，一直是游子思念故乡的寄寓，它的托物便是莼菜与鲈鱼。 叶圣陶先生写这篇《藕与莼菜》要表达什么呢？莼菜与鲈鱼都是江南名产，莼菜产于太湖流域之苏州与杭州西湖，而尤以西湖所产为佳，故世称“西湖莼菜”。莼菜旧作“尊菜”(“ 尊”乃“莼”之异体字 ) ，李时珍《本草纲目》称：“莼生南方湖泽中，唯吴越人喜食之。”按《名胜志》记载，苏南溧阳有莼湖，又名千里，盛产莼菜，即晋陆机所谓之“千里莼”。浙北，尤以杭州西湖之上泗、萧山之湘湖为正宗，乃有名的传统土产。 30 年代叶圣陶有篇散文《藕与莼菜》，称誉莼菜汤“令人心醉”，有“丰富的诗意”，即是指苏杭之莼菜。太湖莼菜以吴县为最佳，而吴县尤以木渎、横泾为最，历史上苏州被誉为“莼菜之乡”。背景补充作者简介叶圣陶 (1894—1988) ，原名叶绍钧。作家、教育家。早年试验新式教学。文学研究会发起人之一，曾主编《小说月报》，作品在文学史上占有重要位置。代表作有长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《潘先生在难中》等。建国后任出版、教育、文史等部门领导。在许多读者心目中，叶圣陶只是一个儿童文学作家及教育家，事实上，他的小说非常出色，他在现代文学史上的贡献也不容忽视。读准字音洗濯（ zhuó ） 硕腹巨贾（ gǔ ）拣择（ jiǎn ） 待善价而沽（ gū ）担（ dàn ） 石埠头（ bù ）嚼（ jiáo ） 譬如（ pì ）预习检测整体感知学生朗读，感受作者的思乡情。 请大家散读一遍这两节，体会作者的思乡情。学生听朗读，整体感受作者情感故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非普通百姓所能购买到的。故乡的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。2 、故乡的藕与“这里”的藕有何区别 ? 与邻舍送我的藕又有何区别 ?1 、用自己喜欢的方式诵读课文，在文中圈划描写藕与莼菜的句子3 、故乡的莼菜有怎样的特点？“ 本身没有味道”，“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足令人心醉”4 、摘出文中由藕过渡到莼菜的语句。说说文中藕与莼菜的共同点。“ 因为想起藕，又联想到莼菜。”两者都是故乡特有的风物，并且都有特殊的风味。1 、作者所想的是故乡的藕和莼菜，为什么还要写身处异地所接触的藕与莼菜？(1) 将故乡的藕与莼菜与自己所...
