2 藕与莼菜叶圣陶导入新课 同学们熟悉藕与莼菜吗
“藕”大家都熟悉，关于莼菜，有这样的说法：秋风起时，令人起“莼鲈之思”
这典故流传至今，一直是游子思念故乡的寄寓，它的托物便是莼菜与鲈鱼
叶圣陶先生写这篇《藕与莼菜》要表达什么呢
莼菜与鲈鱼都是江南名产，莼菜产于太湖流域之苏州与杭州西湖，而尤以西湖所产为佳，故世称“西湖莼菜”
莼菜旧作“尊菜”(“ 尊”乃“莼”之异体字 ) ，李时珍《本草纲目》称：“莼生南方湖泽中，唯吴越人喜食之
”按《名胜志》记载，苏南溧阳有莼湖，又名千里，盛产莼菜，即晋陆机所谓之“千里莼”
浙北，尤以杭州西湖之上泗、萧山之湘湖为正宗，乃有名的传统土产
30 年代叶圣陶有篇散文《藕与莼菜》，称誉莼菜汤“令人心醉”，有“丰富的诗意”，即是指苏杭之莼菜
太湖莼菜以吴县为最佳，而吴县尤以木渎、横泾为最，历史上苏州被誉为“莼菜之乡”
背景补充作者简介叶圣陶 (1894—1988) ，原名叶绍钧
作家、教育家
早年试验新式教学
文学研究会发起人之一，曾主编《小说月报》，作品在文学史上占有重要位置
代表作有长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《潘先生在难中》等
建国后任出版、教育、文史等部门领导
在许多读者心目中，叶圣陶只是一个儿童文学作家及教育家，事实上，他的小说非常出色，他在现代文学史上的贡献也不容忽视
读准字音洗濯（ zhuó ） 硕腹巨贾（ gǔ ）拣择（ jiǎn ） 待善价而沽（ gū ）担（ dàn ） 石埠头（ bù ）嚼（ jiáo ） 譬如（ pì ）预习检测整体感知学生朗读，感受作者的思乡情
请大家散读一遍这两节，体会作者的思乡情
学生听朗读，整体感受作者情感故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非普通百姓所能购买到的
故乡的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感
2 、故乡的藕与“这里”的藕有何区
