胡家庙中心校营养改善计划与管理工作整改报告 胡家庙学区中心校 营养改善计划实施情况整改报告 我校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照省、市、县政府、教育局、卫生局文件的要求，对全学区营养改善计划实施情况和给学校提供营养改善计划实施情况进行整改，现将整改工作汇报如下： 一、成立领导机构，强化责任意识 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任
学校成立了营养餐卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实
领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校提供的营养餐卫生安全进行检查，发现问题及时整改
二、整改情况 我校营养餐用餐人数 121 人
学校把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了各项规章制度
（一）、就餐制度： 1、严格按学校规定的就餐时间准时吃课间餐，无特殊情况不得提前或推迟
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言
3、加强队伍建设，确保学生用餐安全
（二）、验收制度： 1、凡是配送的物品，必须经验收后方可使用
要严把食品质量关
主要看物品的封签是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量
能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准
2、验收合格后，由验收人员在接收单上签名，不合格的，及时向送货方反馈，严禁不合格物品进入学校
3、未经验收的物品严禁进入学校，在验收过程中，验收人第 1 页 共 4 页员必须严格认真
（三）、安全管理制度： 1、学校接收人每天都要将食物留样，放入冰箱内，保存48 小时
2、班主任要让学生每天如实签名，班主任签好登记表，签好后上交到学校保存、归档
3、班主任要指导学生每天用餐后，将塑料袋等垃圾及时清理掉
4、储存室内外环境整洁，有通风装置
5、食品贮存符合要求
（四）、严格执行学校的
