专题二 微生物的培养与应用【学习导航】本专题包含三个方面的内容：课题 1
微生物的实验室培养；课题 2
土壤中分解尿素的细菌的分离与计数；课题 3 分解纤维素的微生物的分离
课题 1 介绍了最基本的微生物技术，是开展其他两个课题的基础
课题 2 和课题 3 要求分离某种特定的微生物，难度较大，探究性也更强
此外，本专题中所强调的无菌操作技术，将有助于“专题 3 植物组织培养技术”的顺利完成
学生通过本专题的学习，应当掌握培养基、消毒灭菌等有关微生物培养的基础知识，应当掌握培养基的制备、高压蒸汽灭菌和平板划线法等基本操作技术，并可以运用相关技术解决生产生活中有关微生物计数、微生物分离与培养等实际问题
课题 1 微生物的实验室培养【导学诱思】1．培养基的配制原则是
培养基可以分为 和
2．培养基一般都含有 、 、 、 四类营养物质，另外还需要满足微生物生长对 、 以及 的要求
思考：为什么大多数培养基都需要含有四类营养物质
3．获得纯净培养物的关键是
4．避免杂菌污染的方法主要包括以下四个内容： 5．消毒是指 灭菌是指 思考：消毒与灭菌的相同点与区别分别是什么
6．实验室常用的消毒方法是 ，此外，人们也常使用化学药剂进行消毒，如用 、 等
常用的灭菌方法有 、 、 ，此外，实验室里还用 或 进行消毒
7．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤是⑴ ，⑵ ，⑶ ，⑷ ，⑸
思考： ⑴ 培养基灭菌后，需要冷却到 50 左右，才能用来倒平板
你用什么方法来估计培养基的温度
⑵ 为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰
⑶ 平板冷凝后，为什么要将平板倒置
⑷ 在倒平板的过程中，如果不小心瘵培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗
8．微生物接种的方法中最常用的是 和
平板划线法是指
稀释涂布平板法是指
9．平板划线的操作步骤如下：⑴ ⑵ ⑶ ⑷ ⑸ ⑹
