塔里木大学教 案单 位：农业工程学院学科组、教研室：机械学科组课程名称：农产品加工机械与设备任课教师姓名：梁建龙1.课程基本要素课 程名 称中文名称农产品加工机械与设备英文名称课 程 编 号课 程 类 别学科专业课课 程 性 质必修课适 用 专 业农业机械化及其自动化适 用 层 次汉族本科开 课 学 期第七学期学 时40学 分2先 修 课 程机械设计、农业机械学等后 续 课 程教学目的使用教材二、学时分配按各章节及教学环节列出学时分配章节主要内容各个教学环节学时分配备注理论实验习题讨论其它小计第一章绪论22第二章物料输送机械与设备88第三章物料清理与分级机械88第四章制米机械628第五章制粉机械33第六章棉花加工机械9211合计36440三、教学内容 授课章节绪 论授课时数2教学目的及要求通过讲授，使学生了解对农业物料进行加工的意义，农产品加工机械与设备的种类，我国农产品加工业的发展与现状，农产品加工机械的特点等。教学重点与教学难点教学重点： 1.农产品加工的概念；2.农产品加工机械的种类；3.农产品加工机械应满足的要求。教学难点： 本课程涉及到的各类术语。授课提纲1.农产品加工的概念；2.农产品加工机械的种类3.我国农产品加工的发展与现状4.促进农产品加工业发展的战略意义5. 农产品加工机械应满足的要求6.本课程中常用的术语教学设计1、教学步骤：（1）提出本课程学习过程中的基本要求（上课要求、作业要求、请假制度等）；鼓励学生上课专心听讲，踊跃回答问题(回答通过提问记录在平时成绩内)（3 分钟）。（2） 开始上课：导言:“农业生产的主要内容包括……”。引出：农产品加工是农业生产的主要组成部分。（3）通过提问：“如何对农业物料进行加工？”引出“农产品加工的概念”,并打出标题展开讲解（4）通过提问:“常见的农产品加工机械与设备有哪些？”引出“农产品加工的种类及分类方法”并打出标题展开讲解（5）通过提问:“我国农产品加工业及装备水平如何？”引出“我国农产品加工业的发展及现状”问题，并打出标题展开讲解。（6）通过提问：“对农业物料进行加工有什么必要？”以大豆加工制作豆腐为例，引出“促进农产品加工业发展的战略意义”问题，并打出标题展开讲解。 （7）通过提问：“人们对农产品加工机械与设备有哪些要求？”提出“农产品加工机械应满足的要求”问题，并打出标题展开讲解。2、作业：（1）围绕本次课的主要内容，提出问题，启发学生回答并思考。（2）学...
