订餐业务管理系统的需求描述“Restaurant On Wheels”公司（下文简称 ROW 公司）是一家以面向团体客户提供电话订餐服务为主营业务的餐饮企业。为减少投资风险，该公司自己并不生产外卖食品，而是与周边的多家餐馆建立合作关系，这种合作关系允许 ROW 公司以批发价格和记帐支付的形式获得客户订购的各种套餐。每个季度 ROW 公司将根据合作餐馆对外卖套餐的更新情况整理订餐目录，并将其送往各个注册的客户手中。ROW 有专门的市场营销人员推广公司的服务，客户通过登记相应的联系信息即可获得注册资格，注册客户将获得具有唯一编号的订餐卡，并在每个季度得到最新的订餐目录。当需要订餐时，客户通过电话说明自己的订餐卡号码、要订购套餐的目录编号及数量，订餐员在核对必要信息后登记订餐内容，建立客户订单。对每一张客户订单要产生一张配送签收单以说明客户的配送地址、联系电话、所订购的套餐名称、数量，以及按零售价计算出的应支付金额，同时订单中的由同一家合作餐馆供应的订单项要汇总形成记帐单，说明要在该餐馆采购的套餐名称、数量和按批发价计算出的记帐金额，记帐单支付给相应的合作餐馆，作为月底 ROW 公司与各家合作餐馆结帐的依据。每一个订单由一名配送人员执行，配送人员通过记帐单到各家餐馆购买所订购数量的套餐，并按配送单将其送往指定的客户地址，客户支付现金并签收配送单。每天配送员要与经理进行当天交易的现金结算。ROW 公司的员工主要分为市场推广员、配送员、订餐员三类。工资对订餐员支付固定工资，对市场推广员和配送员则在固定工资基础上再支付一定数额的奖金；市场推广员的奖金根据其推广的客户当月的订餐总金额进行计算，配送员的奖金则按照他所执行的配送任务次数进行计算。目前随着 ROW 公司业务规模的逐步扩大，迫切需要开发一个订餐业务管理系统以支持如下工作：1.维护与合作餐馆的联系2.维护与注册客户的联系3.管理每个季度所提供的套餐种类4.有效处理客户的订餐要求，生成执行订单的各种单据。5.管理员工信息，并自动计算月薪6.对每个月的销售情况、收支情况、结帐情况等信息进行统计。7.……数据域分析与建模过程1.根据需求描述，寻找业务领域中的重要“事务”合作餐馆、订餐目录、套餐产品、客户、订单、订单项（明细）、记帐单、配送单、市场推广员、配送员2.说明事物之间的关系，建立实体关系对a)合作餐馆——提供——套餐产品b)套餐产品——组成——订餐目录c)市场人员——推广——客户...
