第一单元 常见的酸和碱第一节 生活中的酸和碱 生活中有些酸味的物质都含有一类特殊的化合物 ----酸；而有滑腻感的物质则含有另一类特殊的化合物 --- 碱。虽然在生活中我们可以品尝或接触一些含有酸或碱的物质，但化学上从不用品尝或触摸的方法来确定。那如何识别酸和碱呢？一、如何识别酸和碱酸碱指示剂 有许多物质像石蕊一样，遇到酸或碱时能发生特定 的颜色变化，化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。 常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。1. 写出二氧化碳和水反应的化学方程式 ，该溶液能使紫色石蕊试液变为 ___ 色。2. 食醋、柠檬汁等含酸的物质是否都能使紫色石蕊试液变红？3. 肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水等物质是否也能使紫色石蕊试液变色？CO2+H2O====H2CO3红是不是。不变色不变色不变色变红色变红色变红色酸果汁白醋稀盐酸纯碱溶液石灰水肥皂水蔗糖水食盐水加入石蕊试液的颜色变化加入酚酞试液的颜色变化不变色变红变红变蓝变蓝不变色不变色变蓝变红不变色酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化结合试验结果，小组讨论解答下列问题： （ 1 ）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么为溶液分类的？ （ 2 ）用什么方法识别酸或碱的溶液呢？ （ 3 ）教材中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验？实验表明 : 可以用酸碱指示剂识别酸和碱。紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变成红色。 为了便于实验，化学上分别用含有石蕊的酸溶液或碱溶液制成石蕊试纸。蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成红色，红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色。酸和碱 酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子 (H+) 的化合物叫做酸。是 H+ 使紫色石蕊试液变红，还能刺激我们的味觉，使我们感到了酸味。 碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子 (OH-) 的化合物叫做碱。正是 OH- 使紫色石蕊试液变蓝。 常见原子团： 氢氧根（ ）；硫酸根（ ）； 碳酸根（ ）； 铵根（ ）； 硝酸根（ ）等。 原子团常作为一个整体参加化学反应。OH SO4CO3NH4NO3二、溶液酸碱性强弱程度 酸溶液中都含有 H+ ，使溶液呈酸性。 碱溶液中都含有 OH- ，使溶液呈碱性。 食盐水、蔗糖水等溶液既不能使无色酚酞试液变色，也不能使紫石蕊试液变色 , 既不具有酸性 , 也不具有碱性 , 呈中性。酸碱性是物质的一种重要性质。 单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。 单位体积内含有氢氧根离子的个数...
