学校营养餐工作总结[1]VIP免费

学校营养餐工作总结[1] 营养改善计划工作总结 营养改善计划是一项真正的民生惠民工程、我校结合上级文件精神，在上级部门的正确领导下，细心组织，认真实施，努力做好学生营养餐改善计划工作，现对我校学生营养餐工作总结如下： 一、基本情况 ： 油松岭中心学校现有 5 个校点，有 3 所学校为半寄宿制学校（中心小学、卡子小学、大寨坡小学），本学年一至六年级共有 28 个教学班，在校学生 854 人（其中：中心小学 268 人、三村小学 92 人、营庆小学 112 人、卡子小学 95 人、大寨坡小学 284 人）；全乡 5 所小学共有寄宿制学生 365 人，非寄宿制学生 489 人，我乡 5 所学校都实行企业供餐。 二、实施营养餐的主要措施。 1、完善管理机制 自从实施营养餐改善计划以来，我校始终把学生营养餐工作放在重点，从校长到各校营养餐管理员到每位教师都很重视此项工作的实施，学校成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组和膳食监督小组、确保学生营养餐按时、足额、保质发放。在营养计划实施过程中，我校严格按照有关规定，成立了以校长为组长的营养餐工作领导小组，并结合我校实际，制定了《油松岭中心学校营养餐实施方案》等相关制度，1 同时确定专人负责营养餐管理工作、责任落实到人。为使我校的营养餐管理工作逐步走向规范化、制度化，学校领导班子多次针对营养餐工作召开了专题会议，校点校长会议，并不断完善了一些管理制度，加强了制度管理和工作责任的落实。 2、统一要求，确保营养餐工作落实到位。 油松岭中心学校营养餐供餐统一实施一种供餐模式：----企业供餐，每天保证供每生一瓶牛奶+一个蛋黄派，尽力保证学生营养均衡。企业供餐统一配送、全乡 5 所完小统一每天 1：45安排教师领取营养餐发放给学生。 第 1 页 共 15 页 3、提高安全意识，确保食品卫生安全。 为把好卫生安全关，各校点有专人保管，专人接手、并做好每次接收的记录（填好接收单、验收单）。防止食物中毒事件的发生是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。一直以来，我校非常重视食品卫生安全，把食品卫生安全作为学校安全工作的重点来抓，制定了一系列的安全事故应急预案，其中包括《学校食品安全事故应急预案》等相关制度。实施营养餐后，食品安全的压力也增大了。为此，我们加大了食品卫生的检查力度和监管力度，发现问题及时整改，并针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出有针对性的工作要求，进...