去了几次森林公园烧烤,觉得有必要总结一下经验,以供朋友们参考:共青森林公园的烧烤,肯定是家喻户晓了
上海烧烤的地方就这么几个,除了半公开的几个度假村,我所知道的公开的也就佘山和东方绿洲
1.交通:南门(嫩江路100号):万体馆坐旅游八号线40元(含来回车票、公园门票)102路:嫩江码头--森林公园--民星路--翔殷路桥--兰花村--五角场--国定路--政立路西门(军工路2000号,离烧烤点最近):147路:江西北路--四川北路--海宁路--溧阳路--临平北路--邮电新村--大连路--巴士一汽--同济大学--国权路--国定路--五角场--兰花村--中原路--包头路--民星路--森林公园--陆丁巷--上柴厂2.门票:相对佘山的40元的门票,东方绿洲的50元,共青的门票是最有性价比公园门票:12元,40人以上打8折(每月10号免费)烧烤区门票:1元小凳子:2元/把,押金10元铁网:5元/块木材:5元/打(建议不要买比较湿,难点燃)一次性烤炉:35元=15元+管理费20元,有人说大润发卖8
8元一盒锡纸:5元/张停车费:20元/天小棚:4人45
50元,一个炭炉;含押金10元中棚:6人60
50元,一个炭炉;含押金10元大棚:10人101元,二个炭炉;含押金10元超过2小时追加15元/小时3.准备:(1)食用油(660ML)OR黄油(2)木碳(3)一次性材料:桌布、碗筷、锡纸、杯子、手套、竹签、纸巾、自制油刷等(4)调味品:孜然、五香、胡椒、甜面酱、口香糖、蜂密、柠檬(5)杂物:小刀、打火机(如果你想钻木取火的话,令当别论)报纸4.点火:首先承认,这是个技术活,烧烤的关键就在于火侯,火侯温度控制的好,自然就有美味
点火时可先从较易点燃的报纸开始,再到木头,最后使用木炭
当然现在有一种称为“炭精”的东西可以方便的帮助点火(四粒装的炭精家乐福报价5
在点火后需保持持续的空气流