农产品质量安全知识题目 一、单选题（4 0 题） 1．农产品质量安全实行属地管理、（ A ）的制度。 A．分级负责 B．各部门各负其责 C．省级部门负责 D．县级部门负责 2．《湖北省实施〈中华人民共和国农产品质量安全法〉办法》的颁布和实施时间分别为（ B ）。 A．2006 年 6 月 29 日、2007 年 1 月 1 日 B．2006 年 4 月 29 日、2006 年 11 月 1 日 C．2008 年 1 月 1 日、2008 年 5 月 1 日 D．2008 年 11 月 29 日、2009 年 3 月 1 日 3．《农产品质量安全法》规定，（ C ）负责农产品质量安全的监督管理工作。 A．国务院农业行政主管部门 B．省级以上人民政府农业行政主管部门 C．县级以上人民政府农业行政主管部门 D．县级以上人民政府有关部门 4．农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（ D ）的技术规范。 A．任意性 B．推荐性 C．专业性 D．强制性 5．致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（A） A．生物性污染 B．物理性污染 C．化学性污染 D．认为污染 6．农产品质量安全标准应当根据（ A ）发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。 A 科学技术；B 农业生产；C 生产技术；D 基础建设 7．（ A ）农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。 A 县级以上人民政府；B 市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府；D 国务院 8．建立健全农产品质量安全服务体系，需要在（ C ） 以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。 A 市级；B 省级；C 县级；D 乡（镇）级 9．进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级（ A ）管理部门。 A 食品药品监督； B 食品监督； C 药品监督； D 工商 10．进口的农产品必须按照国家规定的（ C ）进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。 A 食品质量安全标准；B 卫生质量标准； C 农产品质量安全标准； D 食品卫生法 11．销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处（ B）元以下罚款。 A 1000；B 2000；C 3000；D 5000 12．由国家建立健全的农产品质量安全标准是（ A ）的技术规范。 A 强制性；B 自愿性；C 科学性；D 民主性 13．...
