浙江新屹服装有限公司说明:检查结果符号:√优,△尚可,╳差
安全卫生检查表日期:序号检查项目待改善事项说明复检1 消 防无法使用道路阻塞2 通 道阻塞脏乱3 门、窗损坏不清洁4 地 板不洁破损5 楼 梯损坏阻塞脏乱6 厕 所脏臭漏水损坏7 桌 椅损坏污损8 厂区四周脏乱9 机 械保养不良基础松动10 插座开关损坏不安全11 电 线损坏不安全12 给 水漏水排水不良13 仓 库零乱防火、防盗不良14 废 料未处理放置零乱15 饮水机不清洁漏水损坏16 其 他总经理:厂长:主管:检查人:浙江新屹服装有限公司说明:检查结果符号:√优,△尚可,╳差
食堂卫生检查表日期:检查项目检查内容评分标准分数1 餐 / 灶具A、未定位定点、摆放不整齐、未清理、未消毒
B、摆入整齐、清理干净、无油垢
C、定位定点摆入整齐、清理干净、已消毒
0 1-5 6-10 2 消防器材A、清理干净、摆放整齐
B、定位定点摆放整齐、清理干净
C、清理干净、摆放整齐、名称规格标示清楚
1-3 4-7 8-10 3 餐厅A、脏乱未清理、餐桌餐椅摆放凌乱、地面脏
B、清理干净、摆放整齐、地面清洁
C、清理干净、摆放整齐、餐巾纸牙签齐全、地面明亮
0 1-5 6-10 4 员工形象A、未穿工作服、戴白帽
B、未戴帽子、工作服脏
C、穿工作服、戴帽子
D、穿戴整齐、干净
0 1-5 6-8 9-10 5 厨房卫生A、脏乱、油腻、蚊蝇乱、发现老鼠、蟑螂
B、清理干净、无蚊蝇、老鼠、蟑螂
C、环境清理干净、无蚊蝇、玻璃窗、墙砖、地砖明高
0 1-5 6-10 6 储 藏 室A、物品未定位放置,摆放不整齐
B、摆放整齐、清理干净
C、定位定点、物品摆放整齐、环境整理清扫干净、玻璃窗明亮
0 1-5 6-10 7 垃 圾 桶A、未设立垃圾放置区
B、有垃圾桶放置、但有剩菜剩饭
C、有垃圾桶、桶内清理干理
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