精品文档你我共享腹有诗书气自华燕窝市场调研分析主题：燕窝市场分析调研摘抄整理：万里精品文档你我共享腹有诗书气自华（一）燕窝在中国的前景在中国燕窝和燕窝产品市场的发展速度已经超过了全国经济的发展速度。二十世纪九十年代到今， 随着人民生活水平的提高， 燕窝已经由贵族消费逐步转化为平民消费。燕窝的销售企业也不断壮大， 从单店经营到全国连锁经营， 从小规模经营到大规模的资本运作， 无一不表明燕窝销售市场化程度的不断加深。调查情况显示我国当前燕窝市场上燕窝经营企业不多，品牌也不多， 全国性的品牌更是少之又少；燕窝的主要消费场所包括： 专门的燕窝经营店， 大型连锁药房， 大型酒店等。产品同质性强，各商家的竞争主要在于服务的竞争。同时，燕窝产品还面临巨大的市场优势机会，近几年来， 城市化发展迅速， 经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。 燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品，市场容量越来越大。资料统计表明 : 全球每年燕窝的产量600 吨. 香港地区每年消耗的燕窝总量为 150 吨左右，即使燕窝消费起步较晚的台湾，每年的市场消费总量也在100 吨以上，而东南亚经济发地区， 燕窝消费已成为家庭生活的一部分，许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而，中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高，根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。自古以来，燕窝作为名贵滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之前，作为历史八珍之首。尊贵稀有而神秘、昂贵的价格，使它成为帝王将相、王公大臣的奢靡御用珍品，普通百姓食用燕窝无疑天方夜谭。被古人称为“宫廷珍品”，今人称为“软黄金”的燕窝， 对绝大多数的人来说仍然既神秘又遥远，传统的观念让人们对燕窝敬而远之。当然，中国大陆的燕窝市场依然处于发展初期。以燕窝消费相对成熟的茹燕堂所在地天津为例，目前只有1%的人群有长期消费燕窝的习惯，按人均年消费额 1 万元人民币计算， 年市场销售额大约是4 亿元。事实上， 具备购买能力的人群至少高达 10%以上，香港、新加坡及台湾高达50%以上。这个浅显的数字说明，燕窝市场的前景相当广阔与诱人， 然而由于燕窝行业的信任危机以及消费者对燕精品文档你我共享腹有诗书气自华窝的认识误区根深蒂固， 导致燕窝市场的消费仍有诸多障碍。需要众多燕窝商家共同努力培育，把正确的燕窝知识...
