第八章 酶分子定向进化 一、酶分子定向进化的目的 为什么要研究酶的定向进化
天然酶的局限性 在机体外复杂体系中，酶催化的精确性较低 存在产物抑制 稳定性差，活性低，催化效率低 有些缺乏有商业价值的催化功能及其它性质 现代生物工程的要求 能具备长期稳定性和活性 能适用于水及非水相环境 能接受不同的底物甚至是自然界不存在的合成底物 能够在特殊环境中合成和拆分制作新药物或药物的原材料 利用基因工程、蛋白质工程的原理和计算机技术对天然酶进行改造或构建新 的非天然酶具有重要研究意义和应用前景
二、酶分子的改造 酶分子的理性设计：在研究天然酶及其突变株时，通常先获得酶分子特征、 空间结构以及结构与功能的关系等方面信息，这些用各种生物化学、晶体 学光谱学等方法来解决，然后根据这些信息进行酶分子的改造，这就是酶 分子的理性设计
酶分子的非理性设计：不需准确知道酶蛋白结构与功能等信息，直接通过 随机突变、基因重组、定向选择或筛选等方法进行酶分子的改造，称为酶 分子的非理性设计
问题：定向进化是不是定点突变
澄清一个事实：定向进化不是定点突变 定向进化：突变 筛选 突变位点是随机的，不确定的； 突变位点的数目也是不确定的； 突变的效应更是不可预知的； 理论上讲，凡是能够引起突变的因素（物理的、化学的、生物的）都可以应 用于定向进化中突变体的产生
定点突变： 突变位点是确定的，突变的个数也是预知的； 突变的效应可能是已知的，也可能是未知的； 定点突变的方法一般是以 PCR 技术为基础的
什么是酶的定向进化
从一个或多个已经存在的亲本酶（天然的或人为获得的）出发，经过基因的 1 突变和重组，构建一个人工突变酶库，通过筛选最终获得预先期望的具有某些特 性的进化酶
酶分子定向进化研究的历史 萌芽阶段：20 世纪 60 年代 Sol Spiegelman 利用 RNA 噬菌体 Q 巧妙
