项目星级评定条件一星级配分二星级配分三星级配分四星级配分1 文化程度1、初中以上文化（2 分） 2、小学毕业从事二年以上家政服务反映较好的（ 3 分）5 分1、具有初中以上文化程度（2 分）2、在一星级家政员岗位上工作二年以上者（3 分）5 分1、具有高中以上文化程度（2 分）2 、在二星级家政员岗位上工作二年以上，客户反映较好者（3 分）5 分1、具有大专以上文化程度（2 分）2 、在三星级家政员岗位上工作三年以上，客户反映较好者（3 分）5 分2 一般常识1、懂得劳动法的常识，既能自觉履行自己应尽的义务，也能用法律维护自己的权益（ 2 分） 2、懂得家庭防火、防盗和呼救常识，懂得个人安全和自我保护常识和技能（3 分）5 分1、具有较多的家政学常识，懂得劳动法、妇女权益保障法、消费者权益保护法常识（ 2 分）2、用这些法律来维护自己和客户的权益（3 分）5 分1、掌握系统的家政学理论知识（2 分）2、法律意识较强， 知法懂法， 能运用劳动法、妇女权益保障法、老年人权益保障法、消费者权益保护法，保护自己和客户家人的合法权益（3 分）5 分1、掌握系统的家政学理论，熟悉与家庭生活、家庭服务员有关的法律知识（ 2 分）2、熟悉自身和客户家庭安全的知识技能（ 3 分）5 分3 礼貌用语1、会使用日常礼貌用语，尊重客户家人，待人和气（ 2 分）2、穿着得体大方（ 3 分）5 分1、能用日常交际的礼节接待客户及其家人的宾客（ 2 分）懂得尊重客户的生活习俗和宗教信仰（3 分）5 分1、掌握社交礼仪系统知识，能有礼貌地迎、送、接待宾客；能按各地民族的或宗教的有关民俗习惯安排宴会或聚会（2 分）2、懂得服装美学的常识，能根据 TOP（时间、地点、场合）原则得体的进行化妆和着装，掌握简单的家庭日常生活外语会话，亦可从事涉外家政员工作（3 分）5 分1、熟悉社交礼仪， 大专家政专业或高职家政专业毕业（2 分） 2、有系统的家政专业理论知识技能，具有较强的管理能力从事管家工作的，且有从事二年以上的家政工作的经历（3 分）5 分4 烹饪1、能把食物加工成需要的形状，会制作当地两种以上的主食（5 分）2、会烹饪五种以上的家常菜（5 分）10分1、掌握基本的刀工， 能用炒、炸、蒸、煮、炖、拌六种技法（5 分）2、烹调10种以上的菜肴， 较合理地安排家庭膳食（ 5 分）10分1、懂得营养学知识， 能根据平衡膳食原理安排一周的食谱；能制作多种主食，刀工比较熟练，掌握煎、炒...
