乡村旅游七要素 2014-6-24 15:22:46 绿维创景 字号：T|T 传统意义上的旅游要素由“食、住、行、游、购、娱”六部分组成，绿维创景在此基础上增加了一个“品”字，形成了乡村旅游的七要素。 一、食——传统地道乡菜 （一）概述 寻求安全健康的食品源，品尝地道纯正的农家饭，是绝大多数游客到乡村旅游期望得到的最主要的核心需求之一，目前国内的农家饭菜呈现出食材新鲜、烹制手法传统简单、用餐环境田园化等特点。 但也存在着产品大多同质化，整体服务水平不高的问题。 （二）创意提升 整体品质需系统提升，农家餐厅的未来发展方向应该是“定位主题化、管理专业化、菜品特色化、服务品质化”。 每个农家餐厅要有自己研发的特色招牌菜品，这是餐厅运营的核心竞争力，不用太多，但一定要有特色，最成功的就是不但在餐厅吃，还能吸引顾客打包带走。深度参与体验，可以让顾客在农家餐厅的种植养殖基地里，订养几只溜达鸡、黑毛猪，领养一棵苹果树，认耕一块小菜地，自己动手做个菜，大家一起来烧烤 „„。 最终要在满足嘴巴品尝纯真自然味道的同时，提供清洁、优雅的用餐环境，温馨、细致的服务以及创意的用餐方式，忠于传统超越传统。 二、住——拙朴野奢乡居 （一）概述 住宿感受是乡村旅游度假中的一个重要环节，人们在这里会比较关注以下几个问题： （1）安全的居住环境；（2）良好的隔音效果；（3）舒适的室内温度、湿度；（4）宽大舒服的床和质地讲究的床上用品；（5）在尽短的时间内洗上热水澡，水量要足够大；（6）良好的通风设施。 （二）创意提升 来乡村旅游度假的大多是都市居民，他们长期生活在城市，对于各种宾馆酒店的客房非常熟悉，而到了郊野乡村，他们更希望得到的是一种非都市化的睡眠感受：整体建筑风格要乡村化并自然的融入周边景观，或是石头城堡、或是泥草农舍、或是小木屋、或是青砖灰瓦，一至两层，小体量、庭院式，与都市的高楼大厦有明显的差异，每个小建筑都是与周边环境协调统一、自然质朴的艺术品。从装饰设计、环境布置、物品摆设、电器配置，到员工服饰、布草消耗品、馈赠小礼品，都应处处体现乡村特色和自然生态、低调奢华的品质感。在房间装饰中适当的融入文化概念，提炼主题元素，与乡村旅游的整体市场定位吻合 最终，要形成与众不同的睡眠体验，回归自然的睡眠空间，把睡一觉看做是人生最美好的一段时光，认真对待。 三、行——绿色生态乡径 （一）概述 将绿色、生态、环保的出行理念植入...
