1 农 民 工 健 康 教 育 培 训 简 要 读 本 **市劳动和社会保障局 **市卫生局 2 前 言 根 据 《 国 务 院 关 于 解 决 农 民 工 问 题 的 若 干 意 见 》、《 省政府关于 解 决 农 民 工 问 题 的 实施意 见 》 和《 市委市政府关 于 做好外来务 工 人员就业生活工 作的 若 干 意 见 》，结合我市农 民 工 实际状况，加强对在杭农 民 工 疾病防治知识培训和健康意 识教育培养十分必要。 为此，我们组织编写了适合农 民 工 特点和需要的 健康教育培训简要读本，内容包括生活保健知识、传染病防治知识、意 外伤害预防及处理、心理保健知识和常见 疾病防治知识，旨在提高农 民 工 健康意 识和防治疾病能力。 **市劳动和社会保障局 **市卫生局 二 00 六年十月 3 目录 一、生活保健知识 二 、 传 染 病 防 治 知 识 三 、 意 外 伤 害 预 防 及 处 理 四、心理保健知识 五、常见疾病防治知识 4 一 、 生 活 保 健 知 识 1． 一 日 三 餐 怎 么 吃 俗 话 说 “ 早 饭 吃 好 ， 中 饭 吃 饱 ， 晚 饭 吃 少 ”， 这 是 很 有 科 学 道 理 的 。 早 餐 一 定 要 吃 ， 而 且 要 吃 好 吃 饱 。 早 餐 除 米 面 等 主 食 外 ， 尽 量 要 搭 配 吃 些 鸡 蛋 、 牛 奶 、豆 制 品 等 。 中 餐 食 物 要 丰 盛 一 些 ， 除 主 食 外 ， 还 应 摄 入 蔬 菜 及 鱼 、 肉 、 蛋 等 荤 菜 。 晚 饭 要 吃 得 清 淡 一 些 ， 少 吃 蛋 白 质 和 脂 肪 多 的 食 物 ， 也 不 要 吃 得 太 饱 。 2． 是 否 缺 乏 维 生 素 缺 乏 维 生 素 Ａ ： 眼 睛 怕 光 ， 眼 易 感 疲 劳 ， 易 患 结 膜 炎 ， 对 感 冒 抵 抗 力 差 、 脱 发 。 缺 乏 维 生 素 Ｂ 1： 消 化 不 良 ， 缺 乏 耐 力 ， 皮 肤 粗 糙 ， 气 色 不 佳 ， 有 时 手 脚 发 麻。 缺 乏 维 素 Ｂ 2： 手 脚 发 热， 皮 肤 多 油质 ， 头皮 屑增多 ， 饭 后有 时 视力 模糊。 缺 乏 维 生 素 PP： 失眠、 口臭， 无原因的 头痛， 精神倦怠。 缺 乏 维 生 素 Ｃ： 易 流鼻血， 容易 感 冒 ， ...
