普通高中课程标准实验教科书——生物选修1[人教版]课题1果酒和果醋的制作★课题目标（一）知识与技能1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能...

时间:2024-11-09 21:07栏目:行业资料

《果酒和果醋的制作》教学设计教学目标1、知识与技能目标本节要知道果酒、果醋制作所需的菌种，果酒、果醋制作的原理，会写反应式；说出果酒、果醋的实验流程，正确理解影响发酵的因素。2、过程与方法目标根据实验流...

时间:2024-11-09 20:57栏目:行业资料

专题1传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作一、教学目标（一）知识与技能1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。4．设计并安装简单的生...

时间:2024-11-09 20:54栏目:行业资料

专题二传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作教学设计课题果酒和果醋的制作课型新授课主要教具多媒体课件、果酒果醋实物展示设计的实验装置实验、教学方法探究式教学教学目标知识目标1．了解传统发酵技术在日常生...

时间:2024-11-09 20:54栏目:行业资料

新课程网校原创资料版权所有转载必究课题课题1.1.果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作新课程网校原创资料版权所有转载必究课题目标课题目标•1.1.说明果酒和果醋的制作原理说明果酒和果醋的制作原理•2.2.设计果酒和果醋的...

时间:2024-11-09 20:46栏目:行业资料

葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上催君若问酒何处来此功当属酵母菌1、酵母菌存在位置附着在葡萄上来自土壤1.酵母菌的相关知识1).形态结构最适温度：25——30℃2).繁殖3).生存的环境酵母菌分布广泛，“喜欢”含糖较高的偏酸环境...

时间:2024-11-09 20:46栏目:行业资料

课题课题11果酒和果醋的制作果酒和果醋的制作葡萄美酒夜光葡萄美酒夜光杯杯欲饮琵琶马上欲饮琵琶马上催催君若问酒何处来此功乃属此功乃属酵母酵母归归（一）、果酒制作的原理：（一）、果酒制作的原理：CC66HH1212OO66—...

时间:2024-11-09 18:45栏目:行业资料

1.1果酒和果醋的制作【学习目标】知识与技能：1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。2．掌握发酵作用的基本原理和方法。过程与方法：1．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。2．设计并安装简单的生产果酒及果醋的装...

时间:2024-11-09 18:45栏目:行业资料

果酒和果醋的制作凉州词唐朝王翰葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。果酒制作的原理（1）用到的微生物是，它的代谢类型是。①有氧呼吸的反应式：②无氧呼吸的反应式：（2）影响酒精发...

时间:2024-11-09 18:45栏目:行业资料

专题1传统发酵技术的应用课题1果酒和果醋的制作四川省南部中学：马彦平自学目标：1.掌握果酒的制作原理（写出反应式）？常用的微生物是什么？2.了解酵母菌的生物学特点（代谢类型，利用物质，最适温度和产物等）3.掌握...

时间:2024-11-09 18:45栏目:行业资料