食品安全知识竞赛试题(附答案）1、下列哪两种食物在短时间内可以同食？(Ｂ）Ａ、菠菜与豆腐 B、红薯与猪肉Ｃ、海鲜与啤酒 D、牛乳与巧克力2、霉变甘蔗中毒就是指食用了保留不妥而霉变得甘蔗引起得急性食物中毒，常发于...

时间:2025-06-04 07:10栏目:高等教育

2011 全国食品安全法律知识竞赛 A 答案及分析 单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。每小题 1 分，共 50 题。）1 、 根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（ ），处五年以下有期...

时间:2025-04-20 12:25栏目:行业资料

广东省食品安全网上知识竞赛试题及满分答案单选题（共 30 题）1.中共中央总书记习近平在 5 月 29 日主持政治局第二十三次集体学习时强调:要切实加强食品药物安全监管，用（）加紧建立科学完善的食品药物安全治理体系。A....

时间:2025-04-12 04:44栏目:高等教育

全国食品安全法律知识竞赛试题及答案一、单项选择题。每题所设选项中只有一种对的答案，多选、错选或不选均不得分。本部分含 1—50 题，每题 1 分，共 50 分。1、根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（ ...

时间:2025-04-11 19:41栏目:高等教育

《食品安全法》知识竞赛题目答案一、判断题（共 20 题，每题 1 分）1、食品生产者，应当根据食品安全原则对所生产的食品进行检查，检查合格后方可出厂或者销售。（√）2、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文阐明书...

时间:2025-04-11 19:37栏目:高等教育

食品安全科普知识竞赛试题一、选择题（单选题。把对的选项的字母填在括号内。每题 2 分，共 60 分） 1. 所有食品生产者在办理工商登记前应先获得的许可是： A.食品生产许可 B.食品卫生许可 C.食品流通许可 D.餐饮服务许可 2. ...

时间:2025-04-11 19:34栏目:高等教育

株洲市食品安全宣传周 食品安全有奖知识竞赛试题及答案1. 餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平？( C )* A、食品风味 B、供餐服务 C、食品卫生信誉度 D、餐厅环境卫生状况 2. 餐饮业量化分级管理 A、B、C、D 级的含义...

时间:2025-04-11 19:20栏目:高等教育

食品安全知识竞赛题及答案 一、单项选择1，世界公认旳在食品中可产生旳三大体癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染重要存在于下列哪一食物中 （A）A、发霉旳花生、玉米B、炸糊了旳薯条 C、过了保质期...

时间:2025-04-11 19:10栏目:高等教育

食品安全知识竞赛模拟试题及答案1、食品标签上必需标注旳内容是___D_____。A 保质期 B 生产日期 C 详细旳厂址及企业名称 D 以上都必须具有2、剩饭旳保留时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在 5～6 小时，我们应注意旳是____B____。A、...

时间:2025-04-11 18:59栏目:高等教育

食品安全知识竞赛题库·问答题1、食品生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品有关产品，应当查验供货者的什么证件？ 《食品安全法》第三十九条规定: 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文...

时间:2025-04-11 18:55栏目:高等教育