《功能性食品》复习资料一．名词解释1.功能食品的定义：是指具有特别保健功能或者以补充维生素 矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用...
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1 《功能性食品》课程标准 一、 概述 （一）课程性质 功能性食品又称为保健食品，它除具有常规食品的营养功效外，还具有促进机体健康...
1功能性食品》课程标准一、概述（一）课程性质功能性食品又称为保健食品，它除具有常规食品的营养功效外，还具有促进机体健康和降低疾病风...
