熏烤肉制品知识一、烟熏目的烟熏的目的主要有:①赋予制品特殊的烟熏风味,增进香味;②使制品外观具有特有的烟熏色,对加硝肉制品促进发色...
,峥峥峥峥峥峥峥峥、孟甲盆甲经验交流么甲.直甲.气令.如如如如御如如扩肉制品加工技术经验交流(之七)熏烤制品熏烤制品一般是指以熏烤为主要...